24-timers kylling fiesta salat | bedre hjem og hager

Innholdsfortegnelse:

ingredienser

4 kopper revet isfjell, Boston eller Bibb-salat
½ kopp strimlet Monterey Jack-ost med paprika (2 gram)
½ 15 ounce kan svarte bønner, pinto-bønner eller garbanzo-bønner (kikerter), skylles og tappes (1 kopp)
8 gram hakket kokt kylling eller kalkun (ca. 1-1 / 2 kopper)
2 små tomater, skåret i tynne kiler
1 kopp jicama (ca. 4 gram), kuttet i strimler av bite-størrelse, eller 1 kopp strimlet gulrot
½ kopp skiver oppdelte, modne oliven (valgfritt)
1 Chile-dressing
¾ kopp knuste tortillachips (valgfritt)

Veibeskrivelse

Trinn 1
Legg salaten i en stor (2-kvart) salatbolle. Lag ingredienser i følgende rekkefølge: ost, bønner, kylling, tomater, jicama og om ønskelig oliven. Fordel Chile Dressing jevnt over salat, forsegling til kanten av bollen. Dekk salaten tett med plastfolie. Avkjøl i 4 til 24 timer. For å servere, kaste lett for å belegge jevnt. Dryss eventuelt med knuste tortillachips. Gjør 4 porsjoner med hovedrett.

Ernæringsfakta

Per porsjon: 444 kalorier, (7 g mettet fett, 14 g flerumettet fett, 3 g enumettet fett), 73 mg kolesterol, 460 mg natrium, 17 g karbohydrater, 5 g fiber, 3 g sukker, 26 g protein.