Innholdsfortegnelse:
- Hvitløk
- Søt mais
- Grilled Idaho Potato Ice Cream
- Sauerkraut
- Det er Bacon!
- Memphis Barbecue
- Øl Pops
- Agurk honningdug med Cayenne
- Ja, det er tilbake!
- Savin 'the Best for Last
Hvitløk
Ser du etter en frossen godbit som vil gi frysninger nedover ryggraden? I generasjoner har Japan servert opp de villeste iskremene, inkludert smaker som ål, kyllingvinger og - uten tull - rå hestekjøtt.
Som svar på denne kjølige utfordringen, har USAs mest kreative iskremprodusenter kommet opp smaker designet for å få deg til å skrike med glede eller redsel, avhengig av din smak. Vi sparer det beste (eller verste) til sist, men som utstilling A presenterer vi disse modige sjelene på hvitløksfestivalen i Gilroy (California), for å betale kaldt for hvitløkis.
Se nettstedet for de villeste iskremene
Søt mais
I det minste har denne sommerlige behandlingen ordet "søt" i navnet. Denne spesielle versjonen av maisis kommer fra Palapa Azul, en Los Angeles-basert leverandør av førsteklasses frosne godbiter i meksikansk stil, inkludert Hibiscus Flower-sorbet og frosne fruktbarer for agurk.
Se nettstedet Palapa Azul
Grilled Idaho Potato Ice Cream
Har du noen gang lagt merke til at potetmos ser akkurat ut som is? Nå kan du melde disse to komfortmatene rett på ditt eget kjøkken. Idaho Potato Commission har den komplette oppskriften på dette iøynefallende sammenkoket, grillet Idaho® Potato Ice Cream med melkesjokoladekake og bacon toffee. Ikke glem potetringen garnityr!
Se Grilled Idaho Potato Ice Cream Recipe
Med tillatelse fra Idaho Potato Commission
Sauerkraut
Jepp, den skålfulle med fantastiske vist inspirerte de hyggelige damene fra Scappoose (Oregon) Lions Club, som serverte mer enn 23 liter av deres "berømte" surkål-iskrem på Scappoose Sauerkraut Festival i 2000. Ingen rapporter om hvorvidt de to gallonene av rester sitter fremdeles på baksiden av Lion's Club-kjøleskapet.
Få mer informasjon fra Scappoose surkålfestival
Se surkål-iskremoppskriften
Det er Bacon!
I disse dager kan du knapt gå tre trinn uten å snuble over en plate av bacon. Det er overalt, inkludert i iskrem. Bloggeren David Lebovitz og matnettstedet Foodista tilbyr begge oppskrifter. For de av oss som ikke har de nødvendige kulinariske kotelettene, er det et annet alternativ: Iskrembutikken på Delawares Rehoboth Beach kaster ut sin egen bacon-is.
Se Candied Bacon Ice Cream Recipe
Se Foodista-nettstedet
Memphis Barbecue
Ikke sikker på hva de putter i vannet på Rehoboth Beach, Delaware, men ta en to minutters spasertur vest for The Ice Cream Store (forrige lysbilde), så finner du deg selv på Udder Delight Ice Cream House. De fikk bacon-is også. Men Udder Delight skraller opp konkurransen med Memphis Barbecue-is. Og ja, det smaker som grillsaus med et tredobbelt skudd med vanilje.
Kan ikke skaffe et bilde av noen som faktisk "gleder seg" til grillis, vi tilbyr her noe nesten like fantastisk: Udder Delight-logoen.
Udder Delight Ice Cream House
Øl Pops
Selv om det ikke er iskrem, er det sannsynligvis ingen som klager når øl er involvert. Rustico, en restaurant i Alexandria, Virginia, serverer mildt alkoholholdig frosset øl på en pinne. Brew-guruen Frank Morales, som her vises og nyter en kald en, brygger opp et sesongmessig passende utvalg av sine Brew Pops ved å bruke lette belgiske øl brygget med frukt som kirsebær og plomme.
Besøk nettstedet Rustico
Agurk honningdug med Cayenne
Hva om du ikke kan ha grønnsakene og iskremen din? Takket være Jeni Britton Bauer, innehaver av Jenis iskrembutikker i og rundt Columbus, Ohio, kan du det. Hennes sesongbaserte kreasjon, som vises her, blander gårdsfriske japanske agurker, honningduggmelon og en cayennekicker til en kjølig og kremet frossen yoghurt. Hvis du leter etter noe litt rikere, tilbyr hun også geitost med iskrem med ristede røde kirsebær. Eller kanskje du foretrekker Thai Chili-is for en varm og kald løpesmak.
Se nettstedet til Jeni Britton Bauer
Se den salte karamellbloggen
Ja, det er tilbake!
Japan kan ha sine reker, fisk og krabbe-is, men Bar Harbor, Maine, i det gode USA, A., hevder stolt hummeris. Ben & Bills Chocolate Emporium blander flak av søt lokal hummer til en rik smøraktig iskrem. Kan du ikke ta turen? Du kan bestille online - hvis du tør!
Ben & Bill's Chocolate Emporium
Savin 'the Best for Last
Hvis du liker Sarah Palins taler, med deres interessante sammenslåing av tilsynelatende ubeslektede konsepter, kan du også glede deg over en av statens mest spennende tradisjonelle matvarer: Eskimo-is, eller, mer melodiøst, som Akutaq. Selv om det ikke er en iskrem, tilbyr akutaq en kremet struktur, rik munnfølelse og slående fruktsmaker. Og hvorfor ville det ikke tatt i betraktning at det tradisjonelt er laget med selolje (eller, i en klype, ryggfett fra karibu), laksebær og en kombinasjon av sukker, kokt potetmos, potetmos, melk, egg, vann, og snø. Det er i følge det respekterte Alaska utdanningsnettstedet, Alaskakool.org. Alaskan, Alaskan-modernister erstatter sannsynligvis Crisco med seloljen. Sniff!
Se Akutaq-oppskriften
Besøk Alaska utdanningssted
