Grill kylling pizza | bedre hjem og hager

ingredienser

12 gram ukokte ferske varme eller milde italienske pølseledd, kuttet i 1/2-tommers biter
2 kopper skiver fersk sopp, hakket paprika og / eller tynne løkkiler (valgfritt)
1 Oppskrift hjemmelaget pizzaskorpe for grillet pizza
Oliven olje
1 8 gram kan pizzasaus
2 kopper strimlet mozzarella- eller provolonost (8 gram)

Trinn 1
I en stor stekepanne koker du pølse og grønnsaker til pølsen er brun; drenere av fett. Klapp pølse og grønnsaker med papirhåndklær for å fjerne ekstra fett.
Steg 2
Fjern hjemmelaget pizzaskorpe fra fryseren; kast voks papir. Tine ikke. Pensle skorper med olivenolje.
Trinn 3
For en kullgrill, skyver du forsiktig 2 av pizzadeigsirklene, oljede sider nedover, på det lett oljede stativet til en avdekket grill direkte over middels varme kull. Grill i 1 til 2 minutter eller til deigen er puffet noen steder og begynner å bli fast. Arbeid raskt, børst forsiktig med olivenolje. Bruk tanger til å snu skorpene forsiktig og overfør til baksiden av en stekeplate. Spre en skorpe med en fjerdedel av pizzasausen for hver pizza. Dryss over en fjerdedel av osten. Topp med en fjerdedel av pølseblandingen. Overfør pizzaene fra stekeplaten til grillstativet. Grill ca 2 minutter mer eller til osten er smeltet og skorpen er sprø. Fjern pizza fra grillen. (For en gassgrill, forvarm grillen. Senk varmen til middels varm. Legg deigsirkler på grillstativet over varmen. Dekk til og grill som ovenfor.)
Trinn 4
Gjenta med de resterende 2 pizzaskorpene og påleggene. Overfør pizza til et skjærebrett; server umiddelbart.

Per porsjon: 459 kalorier, (5 g mettet fett, 40 mg kolesterol, 716 mg natrium, 57 g karbohydrater, 2 g fiber, 23 g protein).

Trinn 1
I en foodprocessor kan du kombinere altmel, fullkornsmel og gjær. Kombiner det varme vannet, olivenoljen, honningen og saltet i en liten bolle. Når prosessoren er i gang, hell vannblandingen gjennom materøret i en jevn strøm. Prosess til deigen danner en masse og renser siden av bollen.
Steg 2
Vend deigen ut på en lett melet overflate. Elt ca 5 minutter eller til den er glatt og elastisk, tilsett ekstra mel etter behov for å holde deigen fra å feste seg. Form til en ball. Plasser i en lett smurt bolle og vend en gang til fettoverflaten. Dekke; la heve på et varmt sted til dobbelt størrelse (45 til 60 minutter).
Trinn 3
Stikk deigen ned. Vend deigen ut på en lett melet overflate.
Trinn 4
Skjær deigen i fire like store porsjoner med en ridd kniv. Dekk deig; la hvile i 10 minutter. Klapp hvert stykke deig på en plate. Rull ut hver deigdel til en tynn sirkel som måler 8 til 10 inches i diameter på en lett melet overflate.
Trinn 5
Line en stekeplate med vokspapir eller pergamentpapir. Stabel pizzadeigrunder på bakeplaten, skill rundene med vokspapir eller pergamentpapir. Pakk inn og frys ned deigen i minst 2 timer * eller til de er veldig faste. Bruk som anvist i grillet pizza.