Innholdsfortegnelse:
ingredienser
Veibeskrivelse
-
I en skål kan du kombinere mel, bakepulver, kanel, salt og muskatnøtt; sette til side. I en annen bolle kan du kombinere melk og smeltet smør. Kombiner egg og sukker i en stor miksebolle; slå med elektrisk mikser til den er tykk (ca. 5 minutter). Tilsett melkeblanding; rør med en tresleiv å kombinere. Tilsett melblanding og rør med en tresleiv til den er jevn. Dekk deig; avkjøl minst 2 timer (deigen forblir litt klissete).
-
Vend deigen ut på en lett melet overflate. Rull deigen til 1/2-tommers tykkelse. Skjær deigen med en melet 2-1 / 2-tommers rund kutter. Bruk en 1-1 / 4-tommers kutter for å skjære hullet for smultringen. (Du kan også bruke en vanlig smultringskutter.)
-
Stek 2 eller 3 smultringer om gangen i dypt, varmt fett (375 grader F) i 2 til 2-1 / 2 minutter eller til de er brune, og vend halvveis gjennom stekingen med en slisset skje. Tøm på papirhåndklær. Gjenta med resterende smultringer og smultringhull. Lager omtrent 15 smultringer og smultringhull
-
Rist varme smultringer i en pose med Cinnamon-Sugar eller pulverisert sukker. Server varm (eller varm opp hver smultring 8 til 10 sekunder i mikrobølgeovn på høye).
Ernæringsfakta
Per porsjon: 382 kalorier, 290 mg kolesterol, 326 mg natrium, 39 g karbohydrater, 1 g fiber, 11 g protein.Kanel-sukker
ingredienser
Veibeskrivelse
-
Rør sammen sukker og malt kanel.
