Ostete pølselag | bedre hjem og hager

ingredienser

• 8 gram bulk italiensk eller svinekjøttpølse
• ⅓ kopp hakket løk
• ⅓ kopp hakket rød søt pepper
• 1 fedd hvitløk, hakket
• 5 kopper franske eller italienske brødterninger (5 gram)
• 1 ½ kopp strimlet Monterey Jack ost (6 gram)
• 4 bankede egg
• 2 kopper melk
• ¼ ts salt
• 1 ss fersk koriander eller persille

Veibeskrivelse

• Trinn 1

  I en stor stekepanne koker du pølse, løk, paprika og hvitløk til pølsen er kokt og grønnsakene er møre. Tøm av fett. Sette til side.

• Steg 2

  Legg brødterninger i en 2-kvart firkantet ildfast form. Spe pølseblandingen over brødterninger. Strø over en kopp Monterey Jack ost.

• Trinn 3

  I middels skål kan du kombinere egg, melk, salt og koriander. Hell jevnt over brød i ildfast form for å fukte. Trykk forsiktig ned brødet med baksiden av skjeen. La stå i 15 minutter.

• Trinn 4

  Stekes i en ovn på 325 grader F, avdekket, cirka 45 minutter eller til kniven som er satt i nærheten av midten kommer ut ren. Dryss over gjenværende ost. La stå i 10 minutter før servering.

• Trinn 5

  Gjør 6 porsjoner

Nattlag:

Sett sammen som over til trinn 3. Dekk til og kjøles over natten eller opp til 24 timer. Før den serveres, stek den i en ovn på 325 grader omtrent 1 time eller til kniven som er satt i nærheten av midten kommer ut. La stå og server som ovenfor.

Ernæringsfakta

Per porsjon: 375 kalorier, (11 g mettet fett, 198 mg kolesterol, 684 mg natrium, 18 g karbohydrater, 1 g fiber, 21 g protein.