Makaroni og ost i chili-stil | bedre hjem og hager

ingredienser

• 2 kopper pakket tørket albuemakaroni (8 gram)
• ½ kopp hakket løk (1 medium)
• 2 ss smør eller margarin
• 2 ss altmel
• Ts malt svart pepper
• 2 ½ kopper melk
• 1 ½ kopp strimlet cheddarost (6 gram)
• 1 ½ kopp strimlet amerikansk ost (6 gram)
• 1 15 gram kan chilibønner i chilisaus
• ½ kopp maisflis
• Skiver jalapeño paprika og / eller hakket grønn løk (valgfritt)

Veibeskrivelse

• Trinn 1

  Kok makaroner i henhold til pakningsinstruksjonene; avløp. Sette til side.

• Steg 2

  I mellomtiden, forvarm ovnen til 350 ° F. Til ostesaus, kok en løk i varm smør i en middels kjele til den er mør. Rør inn mel og svart pepper. Tilsett melk på en gang. Stek og rør over middels varme til de er litt tykke og boblende. Tilsett oster under omrøring til den er smeltet. Rør sammen kokte makaroner og chilibønner i saus. Overfør blandingen til en ikke-smurt 2-liters gryte. Topp med maisflis.

• Trinn 3

  Stek, avdekket, i 25 til 30 minutter eller til de er sprudlende. La stå i 10 minutter før servering. Pynt med paprika og / eller grønn løk.

Ernæringsfakta

Per porsjon: 869 kalorier, (24 g mettet fett, 112 mg kolesterol, 1358 mg natrium, 80 g karbohydrater, 8 g fiber, 40 g protein).