Innholdsfortegnelse:
ingredienser
Veibeskrivelse
-
I en middels bolle kan du kombinere 1/3 kopp hvitvinseddik, 3 ss hver gule og brune sennepsfrø, 1/4 ts malt ingefær, 1/4 ts salt, en strikk malt malt krydder og 1/8 ts cayennepepper. Dekke; la stå i 24 timer. (Frø vil absorbere væske.)
-
Overfør sennepsfrøblanding til en blender eller matprosessor; tilsett 1 1/2 ts honning, 1 fedd hvitløk og 1 til 2 ts forberedt pepperrot. Bland eller prosess 1 til 2 minutter eller til ønsket tekstur og konsistens (blandingen blir ikke helt jevn), skrap beholderen etter behov. For best smak, avkjøl 1 til 2 dager før servering. Oppbevares i kjøleskap opptil 3 måneder. Gjør 3/4 kopp.
Tranebærsennep:
Tilbered som beskrevet i trinn 1, bortsett fra å erstatte rødvinseddik til hvitvinseddik og rør 1/2 ts sprukket svart pepper i sennepsfrøblanding med krydderne. Fortsett som anvist i trinn 2, bortsett fra at honning er utelatt. I en liten kasserolle bring 1/2 kopp friske eller frosne tyttebær og 1/3 kopp ren lønnesirup til koking; redusere varmen. Surr, avdekket, 5 minutter eller til bærene spretter. Tilsett tranebærblanding i sennepsfrøblandingen før du blander. Næring per porsjon (34 1 ss porsjoner): det samme som ovenfor, bortsett fra 23 kalorier, 35 mg natrium
Ernæringsfakta
Per porsjon: 25 kalorier, (0 g mettet fett, 0 g flerumettet fett, 1 g enumettet fett), 0 mg kolesterol, 53 mg natrium, 2 g karbohydrater, 0 g fiber, 1 g sukker, 1 g protein.
