Gresk salatbitt | bedre hjem og hager

ingredienser

• 1 kopp smuldret fetaost (4 gram)
• ½ kopp meieri rømme
• ¼ kopp med fersk persille
• 2 ss oljepakkede tørkede tomater, drenert og finhakket
• 2 fedd hvitløk, hakket
• ½ ts sprukket svart pepper
• 1 ½ medium agurker
• ¼ kopp finrevet fersk basilikum
• ¼ kopp hakkede kalamata oliven

Veibeskrivelse

• Trinn 1

  Rør sammen fetaost, rømme, persille, tørkede tomater, hvitløk og pepper i en liten bolle. Dekk til og avkjøl i 2 til 24 timer.

• Steg 2

  Bruk en skarp kniv for å trimme endene fra agurker; kaste ender. Forskjel agurkene i 1/4-tommers tykke skiver. Spe 1-1 / 2 ts osteblanding på hver agurkskive. Ordne agurkskiver på et serveringsfat.

• Trinn 3

  I en liten bolle kan du kombinere basilikum og oliven. Spe litt av blandingen over hver agurkskive. Serveres umiddelbart. Gjør 30 forretter.

Ernæringsfakta

Per porsjon: 22 kalorier, (1 g mettet fett, 5 mg kolesterol, 57 mg natrium, 1 g karbohydrater, 0 g fiber, 1 g protein.