Dyrking av arvestykke tomatplanter | bedre hjem og hager

Alle som har en gartner i slektstreet, kan antagelig fortelle en historie om en blomster- eller grønnsaksvariant som er verdsatt av en besteforelder, tante, onkel eller en annen slektning. Men inntil nylig var de gammeldagse plantene ikke mye tilgjengelige. Interessen for arvestoffsorter, inkludert tomater, har økt de siste årene. I dag tiltrekkes mange gartnere av arvelige tomatplanter for mangfoldet av farge, smak og plantetype. Hvis du aldri har vurdert en arvelatomatplante, kan det være lurt å prøve en. Her er noen grunnleggende ting som guider deg.

Hva de er

For bedre å forstå hvordan du dyrker arvelige tomatplanter, må du først vite litt om tomatproduksjon. En åpen pollinert (OP) tomatvariant raser fra frø, noe som betyr at frøet som er frelst fra moderplanten vil vokse avkom med samme egenskaper. OP-frø produseres ved å tillate en naturlig flyt av pollen mellom forskjellige planter av samme sort.

Arvestomater er lettere beskrevet av hva de ikke er. De fleste arvestykker foregikk på 1950-tallet og er OP, noe som betyr at de ikke er hybrider. Seed Savers Exchange i Decorah, Iowa, definerer et arvestykke som en hvilken som helst hageplante som har en historie om å bli ført ned i en familie, akkurat som biter av arvestykke smykker eller møbler. "De har blitt overlevert fra generasjon til generasjon, " sier Kelly Tagtow, markedssjef i Seed Savers Exchange. Å forhindre kryssbestøvning og opprettholde sort renhet er det viktigste arbeidet for selskaper som Seed Savers Exchange.

Alle arvelager og OP-planter kan og kryssbestøve. Og for å forvirre ting ytterligere, mens alle arvestykker er åpen-pollinert, er ikke alle OP-er arvinger. En hybrid variant derimot, avler ikke sant fra frø; hybridfrø produseres ved å krysse to forskjellige foreldrevarianter av samme art. Hybrider forblir ikke sanne i generasjoner etter det første krysset og kan ikke reddes fra generasjon til generasjon uendret; de fleste av tomatmarkedene i massemarkedet er i denne kategorien.

Heirloom planter er en del av Det hvite hus; oppdage hvordan White House Chef bruker denne høsten.

Hvor de kommer fra

Det kommer an på. Noen arvelater tomater har en lang, sporbar historie. For eksempel donerte en frøsparer en arvestomat, 'Emmy', til Seed Savers Exchange; den er oppkalt etter en kvinne som flyktet fra Romania etter andre verdenskrig med en av hennes transylvaniske tomater. Den oksekjøttstore 'tyske rosa' tomaten fra Seed Savers Exchange ble brakt fra Bayern på 1880-tallet av medstifter Diane Ott Whealys oldefar.

Hvordan de vokser

Som med dyrking av tomater med massemarked, vil gartnere i nordlige klima ha større suksess med å dyrke arvelige tomatplanter hvis de begynner frø innendørs eller planter frøplanter. Når de er etablert, er de fleste arvestykker ubestemmelig, noe som betyr at de vil fortsette å vokse gjennom sommeren og vil produsere frukt kontinuerlig. "Ubestemmelige tomater er ikke fine, kompakte planter, " sier Tagtow. "Hvis du vil at de skal vokse oppreist, må du stake dem."

Hva å forvente

For gartnere som dyrker arvelige tomatplanter, kommer den store overraskelsen ofte med deres unikhet: farger fra gul til oransje til rød til lilla; smak som er uforklarlig kompleks og rik; og bokstavelig talt tusenvis av typer tomater å dyrke. Seed Savers Exchange alene har 70 i sin katalog og 4000 varianter i medlemsutvekslingen. Hvis du dyrker en bestemt arvestykke som du liker, kan du lagre frøene ved sesongslutt. Og kanskje viktigst av alt: Hvis arvelatomaten din har blitt dyrket historisk i din region, kan du forvente en plante som egner seg godt i hagen din. "Det er et unikt utseende og smak og tekstur som du ikke finner i de fleste dagligvarebutikker, " sier Tagtow.

Men vær advart: Bare fordi du dyrker arvelige tomatplanter, betyr ikke det at de vil være resistente mot sykdom. For eksempel har mange hybridtomater en innavlet motstand mot tobakksmosaikkesykdom, men arvelater ikke.

Få tips for dyrking av sunne tomater.

Hvor du kan finne

Hvis du er interessert i å dyrke arvelige tomatplanter, selger mange uavhengige hagebutikker arvelige tomatfrø, og selskaper som Seed Savers Exchange har de tilgjengelige å bestille.