Innholdsfortegnelse:
Det er lett å se hvorfor kjøkkenøyer utstyrt med sitteplasser er must-haves i nye og ombygde kjøkken. Strukturene skiller og definerer matlagings- og oppholdsarealer, dirigerer trafikk ut av arbeidskjerne, og rommer alt fra matlaging og oppvask til daglig måltidsservering og underholdning av spesielle anledninger.
Kjøkkenøyer med sitteplasser kan vanligvis skilte benkeplater med støtte fra bordbenene, 12 til 19-tommers dype frokostbjelkeoverheng, eller bordutvidelser. Uansett om det er bar eller bord, bør sitteplasser ligge på øyas ytre omkretser slik at sittende kan nyte matlagingen uten å være i kokkens måte.
En øyas sittekapasitet avhenger av størrelsen på øya, de andre funksjonene den må huse, og dens beliggenhet i arbeidstrekanten. Men det er grunnleggende målinger som er verdt å vurdere når du skal utforme øyseter.
Ved tallene
Gangene på hver side av øya bør være minst 42 tommer brede, med 48-tommers bredde foretrukket når to kokker skal jobbe samtidig, for å sikre at trafikken beveger seg lett rundt øya.
Når du designer en øy med sitteplasser, bør du tenke på om du vil ha et uavbrutt spenn av benkeplate eller en øy med flere nivåer ment å styre forskjellige oppgaver. Vurder å plassere en høy benkeplate for frokostbjelke for å blokkere utsikten over stekemat som er spredt over nedtrekkbare benkeplater. Eller plasser et lavere eller høyere tilleggsbord i øyas ytre ende. Forsterke interessen ved å bruke forskjellige overflater og / eller benkeflater for å skille visuelt et lag fra et annet.
Velg seter som passer til øyas høyde og som tillater minst 12 centimeter klart kneplass; barstoler passer under 42- til 46-tommers høye frokostbarer; benkeavføring fungerer med standard 36-tommers høye øye-topper; lave avføringer og spisestoler som ligger under bordhøyde-tellerne (30 tommer).
The National Kitchen and Bath Association anbefaler å gi øysittere rikelig med albuerom. Hver sittende spisestue ved et 30-tommers høyt bord eller en teller trenger en 30-tommers bred og 19-tommers dyp plass; seter på 36-tommers høye benkeplater krever en 24-tommers bred og 15-tommers dyp plass; sittere på 42-tommers høye skranker krever mellomrom som måler 24 tommer bred og 12 tommer dypt.
Danner den funksjonen
Så lenge det er et overheng eller et knehull av en slags, kan de fleste av størrelsene på bevegelig eller innebygd øy takle minst en krakk eller to. Tenk utover det rektangulære når du planlegger en øy: runde, L-formede og firkantede versjoner gir silhuetter med høy interesse som gir mye brukervennlighet.
Arbeidsbare øyer har ofte rom for sitteplasser i endene, noe som lar lengre sider være tilgjengelige for kokker og midtpartiet åpent for lagring eller apparater. Frokostbarer som krummer seg utover gir litt mer sittegruppe enn sine rettlinjede kolleger.
Noen større øyer kan skilte med overheng eller frokostbarer på to ytre sider, som lar et godt antall gjester trekke seter opp til arbeidsstasjonen. Andre øydesigner skiller arbeid og lek: Hovedøya håndterer kjøkkenoppgaver mens en rund, firkantet eller rektangulær forlengelse gir tabellaktig sitteplasser, med avføring og stoler plassert på tre sider.
Uansett hvilken konfigurasjon du velger, må du sørge for at det er et sete for hvert medlem av huset ditt, og at setene lett får tilgang til dem som kommer inn på kjøkkenet gjennom forskjellige døråpninger.
