Marengsskall med frisk frukt | bedre hjem og hager

ingredienser

• 2 eggehviter
• ½ ts vanilje
• ⅛ ts krem ​​av tartar
• ½ kopp sukker
• 1 8 unse kartong jordbær yoghurt med lite fett
• 2 kopper skiver jordbær
• 1 kiwifrukt, skrellet og skivet

Veibeskrivelse

• Trinn 1

  La eggehviter stå i romtemperatur i 30 minutter. Line en stor bakeplate med folie eller pergamentpapir. Tegn seks 3- til 4-tommers sirkler på papiret; sette til side.

• Steg 2

  For marengs, slå en hvit hvit, vanilje og krem ​​av tartar med en elektrisk mikser på middels hastighet til det blir myke topper. Tilsett sukker, 1 ss om gangen, slå på høy hastighet til det dannes veldig stive topper og sukkeret er nesten oppløst (ca. 7 minutter).

• Trinn 3

  Spre eller rør marengs over sirkler på papir, bygg opp sidene for å danne skjell. Stekes i en ovn på 300 grader i 35 minutter.

• Trinn 4

  Slå av ovnen; la mareng tørke i ovnen med døren lukket i 1 time. Ikke åpne ovnen. Løft marengsen av papiret.

• Trinn 5

  For å servere, skje yoghurt i skall. Anrett frukt på toppen av yoghurt. Gjør 6 porsjoner.

Tips

Pakk marengsskall forsiktig i folie. Frys opptil 6 måneder.

Ernæringsfakta

Per porsjon: 141 kalorier, 2 mg kolesterol, 40 mg natrium, 32 g karbohydrater, 3 g protein.