Innholdsfortegnelse:
ingredienser
Veibeskrivelse
-
I en stor kasserolle kombiner du pære nektar og kardemomme. Kok opp. I mellomtiden, hvis ønskelig, skrell pærer. Skjær tynne skiver fra bunnene av pærer så de står stående. Bruk en melonballer eller liten skje, fjern kjerner, start fra bunnen av hver pære og la stilkene være intakte.
-
Tilsett pærer i nektarblandingen i kasserollen. Reduser varmen; la det småkoke, tildekket i 5 til 7 minutter eller bare til pærer er mørt. Fjern pærer med en slisset skje, og lagre kokevæske. Sett pærer til side for å avkjøle. Rør sammen sukker og krystallisert ingefær i en liten bolle; sette til side.
-
Forvarm ovnen til 375 ° F. Rull kringle til et 12x4-tommers rektangel på en lett melet overflate. Bruk et rillet kringlehjul eller pizzaskjærer, kutt rektangelet i åtte 12x1 / 2-tommers strimler. Plasser enden av en konditorist på toppen av en av pærene. Arbeider ned fra toppen, pakk konditoristene rundt pæren på en spiralformet måte. Legg til en andre stripe, trykk på enden av den første stripen. Trykk enden av den siste stripen fast på pæren for å feste. Gjenta med de resterende pærer og de resterende kringle strimlene. (Strimler vil spiral omtrent tre fjerdedeler av veien ned pæren.)
-
Plasser kake-pakkede pærer loddrett på en stekeplate. Pensle kringle med litt vann og dryss lett over sukker-ingefærblandingen. Stekes i 25 til 30 minutter, eller til kaken er puffet og gylden. Avkjøl i 20 minutter.
-
I mellomtiden, for saus, i en liten bolle kombiner de 2 ss kaldt vann og maisstivelse; rør inn i kokevæsken i kasserollen. Hvis du bruker, tilsett vanilje. Stek og rør over middels varme til de er tykke og boblende. Stek og rør i 2 minutter til. Fjern fra varme. Fjern vaniljebønne, hvis du bruker, eller rør inn vanilje. Server pærer med saus.
Ernæringsfakta
Per porsjon: 178 kalorier, (1 g mettet fett, 0 g flerumettet fett, 1 g enumettet fett), 0 mg kolesterol, 21 mg natrium, 40 g karbohydrater, 4 g fiber, 24 g sukker, 1 g protein.
