Pæreformet skyld ostebolle | bedre hjem og hager

ingredienser

• 2 8 gram pakke kremost
• 1 8 unse pakke Camembert ost, skorpe fjernet og kuttet opp
• 1 kopp strimlet alderen hvit cheddar, provolone eller sveitsisk ost (4 gram)
• ¼ kopp smør
• ¼ kopp sake, tørr hvitvin eller melk
• 2 ss aprikos eller fersken konserverer
• ¼ ts malt hvit pepper eller svart pepper
• ½ kopp skiver mandler, ristet og hakket
• ⅓ kopp revet parmesanost eller Romano-ost
• 1 tommers pinnekanel
• 1 lite friskt laurbærblad
• Sesamsprekker, selleri stilker, agurkskiver, Bosc- eller Anjou-pæreskiver, eplekiler og / eller tørkede aprikoshalver

Veibeskrivelse

• Trinn 1

  I en stor bolle, la kremost, Camembert, strimlet cheddar og smør komme til romtemperatur i 45 minutter. Tilsett sake, aprikoskonserver og pepper. Pisk med en elektrisk mikser på middels hastighet til den er nesten jevn. Rør inn mandler.

• Steg 2

  Dekk til og avkjøl osteblandingen ca 2 timer eller til den er lett å håndtere. Form blandingen til en rund ball. Rist parmesanost på et stykke vokspapir; rull ball i ost. For en pære, form den runde ostekulen til en pæreform (strø med parmesanosten hvis du lager en pæreform). Dekk med plastfolie. Avkjøl i 4 til 24 timer.

• Trinn 3

  For å servere legger du pæreform eller den runde ostekulen i en stor grunne serveringsskål eller på tallerken. For en pære, lage en liten depresjon i toppen for stilk ende. Sett kanelstang i pære for stilk og laurbærblad. La stå i 15 minutter før servering. Arranger kjeks, selleri, agurk, pære eller epler og / eller aprikoser rundt osten.

Ernæringsfakta

Per porsjon: 229 kalorier, (11 g mettet fett, 1 g flerumettet fett, 6 g enumettet fett), 58 mg kolesterol, 301 mg natrium, 4 g karbohydrater, 0 g fiber, 2 g sukker, 8 g protein.