Bringebærpisk | bedre hjem og hager

ingredienser

• 1 kopp friske eller frosne bringebær
• 1 3 gram pakke bringebærsmaksatt gelatin
• 1 kopp kokende vann
• ⅔ kopp kaldt vann
• 1 8 unse kartong vanilje lav-fett yoghurt

Veibeskrivelse

• Trinn 1

  Tine bringebær, hvis frosset; avløp.

• Steg 2

  Oppløs gelatin i det kokende vannet i en middels blandeskål. Tilsett det kalde vannet. Dekk til og avkjøl ca 45 minutter eller til det er delvis satt (konsistensen av uslåtte eggehviter).

• Trinn 3

  Tilsett yoghurt. Pisk med en elektrisk mikser på middels hastighet i 1 til 2 minutter eller til de er lette og skummende. Om nødvendig, avkjøl blandingen til den hakker seg når den er skje.

• Trinn 4

  I mellomtiden deler du halvparten av bringebærene mellom 6 dessertretter. Spe gelatinblandingen på toppen. Pynt med resterende bringebær. Avkjøl 30 minutter eller til den er fast. Gjør 6 porsjoner.

Tips

Dekk til og avkjøl inntil 24 timer.

Ernæringsfakta

Per porsjon: 97 kalorier, 2 mg kolesterol, 72 mg natrium, 20 g karbohydrater, 3 g protein.