Ristede reker og sveitsisk paprika med tyttebær | bedre hjem og hager

ingredienser

• 1 kilo fersk eller frossen stor reke i skjell
• 2 bunter sveitsisk brosjyre, tynt skiver (16 kopper)
• ½ kopp tørkede tyttebær
• 4 fedd hvitløk, hakket
• ¼ ts salt
• ¼ ts malt svart pepper
• ¼ kopp sitroninfisert olivenolje eller olivenolje
• Sitronkiler (valgfritt)

Veibeskrivelse

• Trinn 1

  Tine reker, hvis frosne. Forvarm ovnen til 425 ° F. Line en stor grunne stekepanne med folie; sette til side. Skrell og avdekk rekene, og la halene være intakte om ønskelig. Skyll reker; klapp tørr med papirhåndklær.

• Steg 2

  I den tilberedte stekepannen kan du kombinere reker, sveitsisk karg, tørkede tyttebær, hvitløk, salt og pepper. Drypp med olje; kaste forsiktig for å belegge.

• Trinn 3

  Stek, avdekket, i 8 minutter. Røre; stek, avdekket, i 3 til 5 minutter mer eller til rekene er ugjennomsiktige. Server om ønskelig med sitronkiler.

Ernæringsfakta

Per porsjon: 300 kalorier, (2 g mettet fett, 2 g flerumettet fett, 10 g enumettet fett), 183 mg kolesterol, 644 mg natrium, 20 g karbohydrater, 4 g fiber, 12 g sukker, 26 g protein.