Spice market pastitsio | bedre hjem og hager

ingredienser

• 8 gram tørket korketrekker pasta (3 kopper)
• ½ kilo malt lam eller magert malt storfekjøtt
• 1 14 unse krukke spaghettisaus med løk og hvitløk (ca. 1-1 / 2 kopper)
• 1 ts malt kanel
• ¼ ts fennikelfrø, knust
• 1 1, 8 uns konvolutt hvit saus blanding
• 1 kopp melk
• 2 lett bankede egg
• ¼ kopp smuldret fetaost
• ½ ts malt muskatnøtt
• ¼ kopp revet kasseri eller parmesanost
• Greske eller modne oliven (valgfritt)
• Fersk marjoram (valgfritt)

Veibeskrivelse

• Trinn 1

  Kok pasta i henhold til pakningsinstruksjonene; drenere godt. Kok lam eller storfekjøtt i en middels stekepanne til kjøttet er brunt. Tøm av fett. Kombiner kokt kjøtt, spaghettisaus, kanel og fennikelfrø i en middels blandeskål. Sette til side.

• Steg 2

  I mellomtiden, kombiner hvit saus blanding og melk i en middels kasserolle. Kok og rør til den er tyknet og boblende. Fjern fra varme. Rør gradvis halvparten av sausen til egg; sett alle tilbake i kasserollen. Rør inn fetaost og muskatnøtt.

• Trinn 3

  For å sette sammen, lag halvparten av pastaen i en lett smurt 2-kvart firkantet ildfast form. Fordel kjøttblanding over pasta; topp med gjenværende pasta. Spre den hvite sausblandingen jevnt på toppen. Dryss over kasseri eller parmesanost. Stek, avdekket, i en ovn på 350 grader ca. 35 minutter eller til den er satt. La stå i 10 minutter. For å servere, kutt i firkanter. Pynt porsjoner med oliven og fersk merian, hvis ønskelig. Gjør 6 porsjoner.

Ernæringsfakta

Per porsjon: 417 kalorier, (6 g mettet fett, 112 mg kolesterol, 848 mg natrium, 46 g karbohydrater, 0 g fiber, 20 g protein.