Stjerner til sukker cookie | bedre hjem og hager

ingredienser

⅓ kopp smør, myknet
⅓ koppforkorting
¾ kopp sukker
1 ts bakepulver
Dash salt
1 egg
1 ts vanilje
2 kopper altmel
1 oppskrift Royal Icing Glaze (se oppskrift nedenfor)
Slipesukker (valgfritt)
1 oppskrift Luster Dust Topper (se oppskrift nedenfor) (valgfritt)

Veibeskrivelse

Trinn 1
Kombiner smør og forkorting i en middels bolle slå med en elektrisk mikser på middels til høy hastighet i 30 sekunder. Tilsett sukker, bakepulver og salt. Pisk til kombinert, skrap sider av bollen av og til. Pisk inn egg og vanilje til de er sammen. Pisk inn så mye av melet du kan med mikseren. Rør inn eventuelt gjenværende mel med en treskje. Dekke; avkjøl ca 1 time eller til deigen er lett å håndtere.
Steg 2
Forvarm ovnen til 375 grader F. Del deigen i tredjedeler. På en lett melet overflate, rull deigen en del av gangen til 1/4-tommers tykkelse. Skjær deigen med 2-1 / 2- til 5-tommers stjerneformede kuttere. Plasser stjernekutt på et ikke-smurt kakeark.

Trinn 3
Stekes i 8 til 10 minutter eller til kantene er faste og bunnene veldig lett brunede. Avkjøl på kakearket i 1 minutt. Overfør informasjonskapsler til trådreoler; la avkjøle seg.
Trinn 4
Frost og pipekaker med Royal Icing Glaze etter ønske. Dryss eventuelt med slipesukker eller bruk en ørliten ren pensel for å male de rørdesignene med Luster Dust Topper. Lag omtrent 48 (2-1 / 2-tommers) informasjonskapsler eller omtrent 16 (5-tommers) informasjonskapsler.

Tips

Plasser i lag som er adskilt med vokset papir i en lufttett beholder; dekke. Oppbevares ved romtemperatur i opptil 3 dager. (Eller frys ned usorterte informasjonskapsler i opptil 3 måneder. Tine, dekor deretter informasjonskapsler.)

*

Merigue-pulver er en blanding av pasteurisert eggehvite, sukker og spiselig tannkjøtt. Se etter den i bakgangen i supermarkedet eller i en spesialforretningsbutikk.

**

Se etter glansstøv i avdelingen for kake- og kakedekorering i en hobbybutikk.

Ernæringsfakta

Per porsjon: 74 kalorier, (1 g mettet fett, 8 mg kolesterol, 19 mg natrium, 12 g karbohydrater, 0 g fiber, 1 g protein.

Royal glasur

ingredienser

2 kopper siktet melis
4 ts marengspulver *
¼ ts fløte med tannstein
¼ kopp varmt vann
1 - 2 ss varmt vann

Veibeskrivelse

Trinn 1
I en liten bolle kan du kombinere melis, marengspulver og krem av tartar. Rør inn 1/4 kopp varmt vann. Pisk med en elektrisk mikser på lav hastighet til den kombineres, deretter på høy hastighet i 7 til 10 minutter eller til veldig stiv. Tilsett gjenværende varmt vann 1 teskje om gangen til glasur er av glasurskonsistens.