Fryst yoghurt med hvit fersken | bedre hjem og hager

ingredienser

• 3 kopper skrellede, pittede og finhakket hvite fersken eller nektarin (ca. 4 medium)
• 2 16 gram kartonger vaniljeyoghurt
• ¼ kopp honning

Veibeskrivelse

• Trinn 1

  Legg 1-1 / 2 kopper av de hakkede ferskenene i en food processor bolle eller blenderbeholder med yoghurt og honning. Dekk til og prosess eller bland til den er jevn. (Hvis du bruker blender, bland en liten mengde om gangen og ikke bland for mye.) Rør inn resterende hakkede fersken. Hell i en 2-liters panne. Dekk til og frys i 4 timer eller til de er faste.

• Steg 2

  Bryt den frosne blandingen i små biter og legg i en kjølt mikserskål; slå med en elektrisk mikser på middels hastighet til den er luftig, starter sakte og gradvis øker hastigheten. Sett blandingen i panne og frys, tildekket, i 6 timer eller til den er fast.

• Trinn 3

  La frossen yoghurt stå i romtemperatur i 10 til 20 minutter før servering. Gjør 6 kopper (tolv 1/2 porsjoner).

Ernæringsfakta

Per porsjon: 75 kalorier, (0 g mettet fett, 2 mg kolesterol, 22 mg natrium, 16 g karbohydrater, 1 g fiber, 2 g protein).