Mandel rømme sukker cookies | bedre hjem og hager

ingredienser

• ⅔ kopp smør, myknet
• 1 kopp sukker
• 1 ts bakepulver
• ½ ts salt
• ¼ ts natron
• 1 egg
• ⅓ kopp rømme
• 2 ts vanilje
• ½ - 1 ts mandelekstrakt
• ⅓ kopp finmalte blanerte mandler
• 2 ¼ kopper altmel
• Hvitt eller sølv glansstøv (valgfritt)
• 1 oppskrift Royal Icing

Veibeskrivelse

• Trinn 1

  Pisk smør med en elektrisk mikser på middels til høy hastighet i 30 sekunder. Tilsett sukker, bakepulver, salt og natron. Pisk til kombinert, skrap sider av bollen av og til. Pisk inn egg, rømme, vanilje og mandelekstrakt til de er kombinert. Pisk inn malte mandler. Pisk inn så mye av melet 2-1 / 4 kopper du kan med mikseren. Rør inn det resterende av 2-1 / 4 kopper melet med en tresleiv. Del deigen i to. Dekk til og avkjøl i 1 til 2 timer eller til deigen er lett å håndtere.

• Steg 2

  Forvarm ovnen til 375 ° F. Rull en deigparti av gangen til 1/8 til 1/4 tomme tykk på en godt melet overflate. Ved å bruke 2-1 / 2-tommers kakekuttere, skjær deigen i ønskede former. Plasser utskjæringer 1 tomme fra hverandre på et ikke-smurt kakeark. Stekes i 7 til 8 minutter eller til kantene er faste og bunnene er veldig lysebrune. Overfør informasjonskapsler til et trådstativ; kul.

• Trinn 3

  Bruk eventuelt en liten ny pensel til å pusse småkaker med glansstøv. Pipe Royal Icing på informasjonskapsler i snøfnuggdesign. La stå til glasur er satt.

Å lagre:

Lag informasjonskapsler mellom ark vokset papir i en lufttett beholder; dekke. Oppbevares ved romtemperatur i opptil 3 dager, eller frys uproserte informasjonskapsler i opptil 3 måneder. For å servere, tine informasjonskapsler, hvis de er frosne. Pynt som anvist.

Ernæringsfakta

Per porsjon: 172 kalorier, (3 g mettet fett, 0 g flerumettet fett, 2 g enumettet fett), 18 mg kolesterol, 106 mg natrium, 30 g karbohydrater, 0 g fiber, 23 g sukker, 1 g protein.

---

Royal glasur

ingredienser

• 1 16 unse pakke pulverisert sukker (ca. 4 kopper)
• 3 ss marengspulver
• ½ ts krem ​​med tannstein
• ½ kopp varmt vann
• 1 ts vanilje

Veibeskrivelse

• Trinn 1

  Rør sammen sukker, marengspulver og krem ​​av tartar i en stor miksebolle. Tilsett vann og vanilje. Pisk med en elektrisk mikser på lav hastighet til de kombineres; slå på høy hastighet i 7 til 10 minutter eller til glasur når en stiv rørkonsistens. Hvis du ikke bruker det med en gang, må du dekke bollen med et fuktig papirhåndkle og dekke papirhåndkleet med plastfolie. avkjøl i opptil 48 timer.

Tips:

Se etter marengspulver i kakedekorasjonsgangen til en hobby- eller håndverksbutikk.