Eplearkkake | bedre hjem og hager

ingredienser

• 2 middels bakende epler
• ⅓ kopp smør, smeltet
• 1 ⅔ kopper pakket mørkt brunt sukker
• 1 kopp eplesmør
• 2 egg
• 2 ts vanilje
• 1 ⅔ kopper altmel
• 1 ts bakepulver
• 1 ts natron
• ¼ ts salt
• 1 kopp tørkede epler, finhakket
• Maple Icing

Veibeskrivelse

• Trinn 1

  Forvarm ovnen til 350 ° F. Smør en 13x9x2-tommers bakepanne; sette til side. Skrell, kjern og strimle et av eplene grovt. Tynn skiver gjenværende eple, fjern frø; dekk til og legg epler til side. Visp sammen smøret, brunt sukker, eplesmør, egg og vanilje i en stor bolle til de er jevne. Tilsett mel, bakepulver, natron og salt; visp til kombinert. Brett inn tørket og ferskt strimlet eple. Fordel røren i forberedt panne. Anrett epleskiver over røren.

• Steg 2

  Stek omtrent 40 minutter eller til den er gylden og en tannpirker som er satt i nærheten av midten kommer ut. Fjern den til et trådstativ. Skje Maple Glasur over varm kake; spres jevnt, bruk eventuelt en kringlebørste. Avkjøl helt. Støv med eplepai-krydder eller malt kanel.

Maple Icing

I en liten skål rør sammen 1 ss smeltet smør, 1 ss lønnesirup, 1/2 kopp pulverisert sukker, 1/4 ts vanilje og 1 ss melk til det er glatt.

Å lagre:

Dekk tett i folie for å bevare restene.

Ernæringsfakta

Per porsjon: 209 kalorier, (2 g mettet fett, 0 g flerumettet fett, 1 g enumettet fett), 24 mg kolesterol, 141 mg natrium, 43 g karbohydrater, 1 g fiber, 33 g sukker, 2 g protein.