Artisjokk flatbrød | bedre hjem og hager

ingredienser

• 4 flatkornsbrød (naan)
• 3 ss olivenolje
• 6 kopper friske spinatblader
• 6 gram hvitløk og urteslagt geitost, smuldret
• 2 6 gram krukke marinerte artisjokkhjerter, drenert og hakket
• 1 middels tomat, hakket
• ½ ts salt
• ¼ ts pepper
• Pizza krydder (valgfritt)

Veibeskrivelse

• Trinn 1

  Pensle begge sider av flate brød lett med noe av oljen. For en kullgrill, plasserer du flatbrødene på stativet til en avdekket grill direkte over middels kull i 2 minutter eller til de er gyldne. (For en gassgrill, forvarm grillen. Senk varmen til middels. Tilsett flatt brød til grillstativet. Dekk til og grill som ovenfor.) Fjern fra varmen.

• Steg 2

  Topp den grillede siden av hvert flatbrød med spinat, ost, artisjokkhjerter og tomat. Dryss over salt og pepper. Gå tilbake til grillstativet og grill ca 2 minutter til bunnene er brunet og påleggene er varmet gjennom. Topp med pizzakrydder. Gjør 4 porsjoner.

Ernæringsfakta

Per porsjon: 720 kalorier, (15 g mettet fett, 1 g flerumettet fett, 10 g enumettet fett), 44 mg kolesterol, 1559 mg natrium, 65 g karbohydrater, 7 g fiber, 25 g sukker, 21 g protein.