Banh mi bruschetta | bedre hjem og hager

ingredienser

• 24 0, 5 tommers tykke skiver fra fransk brød i baguettestil
• ⅓ kopp majones
• 2 ss soyasaus
• 6 gram tynt skivet skinke
• 1 engelsk agurk, skivet eller strimlet
• 2 gulrøtter, strimlet
• ½ kopp grovhakket fersk koriander
• Tynne jalapeño pepperskiver (valgfritt)
• Kalkkiler (valgfritt)

Veibeskrivelse

• Trinn 1

  Forvarm slaktekylling. Fordel majones på den ene siden av hver brødskive og ordne, spred side opp, på en stekeplate. Skyll 4 til 5 inches fra varmen i 1 minutt, eller bare til du begynner å riste. Ta ut av ovnen; pensle forsiktig med soyasaus. Sett tilbake i ovnen og stek 1 minutt til.

• Steg 2

  Topp brødskiver med skinke, agurk, gulrøtter og koriander. Tilsett jalapeño-skiver og server med kalkkiler. Gjør 12 porsjoner.

Tips

Chile paprika inneholder oljer som kan irritere huden og øynene. Bruk plast- eller gummihansker når du jobber med dem.

Ernæringsfakta

Per porsjon: 94 kalorier, (1 g mettet fett, 2 g flerumettet fett, 0 g enumettet fett), 5 mg kolesterol, 321 mg natrium, 12 g karbohydrater, 1 g fiber, 1 g sukker, 4 g protein.