Banh mi smørbrød | bedre hjem og hager

ingredienser

• ⅓ kopp majones
• 5 ts sriracha-saus
• 1 ss soyasaus med redusert natrium
• 12 gram svin indrefilet, trimmet og kuttet i 1/2-tommers skiver
• 1 kopp tynne strimler frøfri agurk
• 1 kopp tynne strimler rød søt pepper
• ½ kopp strimlet gulrot
• ¼ kopp hakkede grønne løk
• 1 10 unse brød med baguettstil
• Fesh korianderblader
• Strimlet napa kål (valgfritt)

Veibeskrivelse

• Trinn 1

  Kombiner majones og 3 ts i en liten skål. av srirachasausen.

• Steg 2

  I en annen liten skål kombiner du resterende 2 ts. sriracha-saus og soyasaus. Pensle kjøtt med soyablanding. I en smurt grillpanne eller 12-tommers stekepanne koker du kjøtt over middels høy varme 4 til 6 minutter eller til det er litt rosa i midten, og vend en gang; kul.

• Trinn 3

  Kombiner agurk, søt pepper, gulrot og grønn løk i en middels bolle.

• Trinn 4

  Skjær brød i to horisontalt. Fordel kuttede sider av brødet med majonesblanding. Lag den nederste halvdelen av brødet med kjøtt. Topp med grønnsaksblanding, koriander og om ønskelig kål. Bytt toppen av brødet; trykk lett.

• Trinn 5

  Pakk sandwich inn i folie eller plastfolie til totten. Slapp av i 24 timer. For å servere, kutt i porsjoner og sett eventuelt inn tannstikker for å holde sammen.

*Tips

Chile paprika inneholder oljer som kan irritere huden og øynene. Bruk plast- eller gummihansker når du jobber med dem.

Ernæringsfakta

Per porsjon: 277 kalorier, (2 g mettet fett, 6 g flerumettet fett, 3 g enumettet fett), 42 mg kolesterol, 571 mg natrium, 27 g karbohydrater, 1 g fiber, 3 g sukker, 16 g protein.