Innholdsfortegnelse:
ingredienser
Veibeskrivelse
-
Rør sammen mel, bakepulver, sukker, fløte av tannstein og salt i en middels blandeskål. Skjær inn smøret eller margarinen med en kringleblender til blandingen ligner grove smuler. Lag en brønn i midten av de tørre ingrediensene, og tilsett deretter halvannen, lett fløte eller melk på en gang. Rør med en gaffel bare til den er fuktet.
-
Vend deigen ut på en lett melet overflate. Elt deigen raskt ved å brette og presse deigen forsiktig i 10 til 12 slag eller til deigen er nesten glatt. Klapp eller rull deigen lett til 1/2-tommers tykkelse. Skjær deigen med en melet 2-1 / 2-tommers kjeksekutter, dypp kutteren i mel mellom kuttene.
-
Legg kjeks på en ikke-smurt stekeplate. Stekes i en ovn på 450 grader i 10 til 12 minutter, eller til kjeksene er gyldenbrune. Fjern kjeksene fra stekeplaten og server den varm. Lager 5 til 6 kjeks.
Menyidee:
Server boller med vegetabilsk storfekjøttsuppe og glass melk til et mageoppvarmende måltid.
Jam-Filled Biscuits:
Forbered basiske kjeks som angitt ovenfor, bortsett fra å lage en innrykk i midten av hver kjeks med tommelen. Spe 1 ts aprikos, jordbær eller kirsebærsyltetøy eller konserverer (2 ss totalt) i hvert innrykk. Stek som anvist. Næringsfakta per kjeks: Samme som Basic Buttery Biscuits, unntatt: 218 kalorier, 26g karbohydrat og 63 mg kalium.
Ernæringsfakta
Per porsjon: 200 kalorier, (7 g mettet fett, 31 mg kolesterol, 235 mg natrium, 21 g karbohydrater, 3 g protein).
