Stor grønn salat med to-pepper dressing | bedre hjem og hager

ingredienser

• 4 kopper revet butterheadsalat (2 middels hoder)
• 1 kopp fersk mynt kvist
• 1 kopp fersk brønnkarse kvist
• ¾ kopp ferske koriander kvistar
• 1 kopp daikon, skrellet og kuttet i 1-tommers strimler
• 1 Dressing med to pepper (se oppskrift nedenfor)

Veibeskrivelse

• Trinn 1

  Skyll salat, mynte, brønnkarse og koriander i kaldt vann; klapp tørt. I en stor salatskål kan du kombinere skylte greener og daikon. Legg sakte til To-Pepper Dressing; kaste til pels. Serveres umiddelbart. Gjør 6 porsjoner på siden.

Ernæringsfakta

Per porsjon: 86 kalorier, (1 g mettet fett, 3 g flerumettet fett, 3 g enumettet fett), 0 mg kolesterol, 112 mg natrium, 4 g karbohydrater, 1 g fiber, 1 g sukker, 1 g protein.

---

To-pepper dressing

ingredienser

• ½ kopp finhakket grønn søt pepper
• ⅓ kopp riseddik
• 3 ss salatolje
• 1 fersk anaheim eller jalapeno chilipepper, frøet og finhakket
• 1 fedd hvitløk, hakket
• ½ ts sukker
• ¼ ts salt
• ¼ ts nykvernet svart pepper

Veibeskrivelse

• Trinn 1

  Kombiner grønn søt pepper i en skrue-toppkrukke; ris eddik; salatolje; chili pepper; hvitløk; sukker; salt; og svart pepper. Dekk til og rist godt. Kjøleskap til den er klar til bruk.