Svart bønne slaw med ingefær dressing soya | bedre hjem og hager

ingredienser

• ½ 15 gram kan svarte bønner, skylles og tappes
• 3 kopper kjøpt strimlet kål med gulrot (coleslaw mix)
• 1 middels grønt eple, kjedet og hakket (2/3 kopp)
• ½ kopp hakket rød søt pepper
• 2 ss cidereddik
• 1 ss soyasaus med redusert natrium
• 1 ss peanøttolje
• 1 ts revet fersk ingefær
• 1 ts honning
• Ts malt svart pepper

Veibeskrivelse

• Trinn 1

  I en stor bolle kan du kombinere svarte bønner, strimlet kål med gulrot, eple og søt pepper. Kombinere cidereddik, soyasaus, peanøttolje, ingefær, honning og svart pepper i en liten skrukrukken. dekk til og rist godt. Hell over kålblandingen. Kaste. Del mellom to lufttette lagringsbeholdere. Dekk til og avkjøl over natten.

• Steg 2

  For hver servering pakker du en oppbevaringsbeholder i en isolert beholder med minst to ispakker. Serveres innen 5 timer. Utfører 2 porsjoner.

Ernæringsfakta

Per porsjon: 217 kalorier, (1 g mettet fett, 0 mg kolesterol, 577 mg natrium, 36 g karbohydrater, 9 g fiber, 9 g protein).