Tilbered puddingblanding i henhold til pakningsanvisningene, rør inn sitronskall med melk. Overfør pudding til en serveringsskål eller -rett. Topp med skiver bananer, bær og shortbread cookies. Pynt med sitronskall og fersk mynte.
*Tips:
Hvis du bruker vaniljepudding, rør 1/4 ts finstrimlet sitronskall i hver av puddingbeholderne.
Ernæringsfakta
Per porsjon: 159 kalorier, (1 g mettet fett, 0 mg kolesterol, 301 mg natrium, 35 g karbohydrater, 2 g fiber, 1 g protein.