Blt vafler | bedre hjem og hager

ingredienser

• 1 ¼ kopp mel
• ¾ kopp gul kornmel
• 2 ts bakepulver
• 1 ts salt
• 2 egg
• 1 kopp melk
• 3 ss smør, smeltet
• 1 ss sukker
• 1 kopp strimlet monterey jackost med jalapeno paprika
• ½ kopp bacon syltetøy, varmet
• 3 ss majones
• 1 kopp strimlet salat
• ½ kopp hakkede romatomater
• 1 ts cidereddik
• Salt
• Svart pepper

Veibeskrivelse

• Trinn 1

  I en stor bolle kombiner de 4 første ingrediensene (gjennom salt). Lag en brønn i midten, sett til side.

• Steg 2

  I en middels bolle kan du kombinere de neste 4 ingrediensene (gjennom sukker). Tilsett i melblandingen på en gang og visp til den bare er kombinert. Rør inn ost.

• Trinn 3

  Legg røren til en forvarmet, godt smurt belgisk vaffelprodusent og stek i henhold til produsentens anvisninger, og bruk omtrent 2/3 kopp røren per vaffel.

• Trinn 4

  I mellomtiden kan du kombinere majones, salat, tomater og eddik i en middels bolle. Smak til med smak og salt.

• Trinn 5

  Drypp hver kokt vaffel med 2 ss baconsyltetøy mens den er varm. Topp med salatslaw.

Ernæringsfakta

Per porsjon: 679 kalorier, (14 g mettet fett, 6 g flerumettet fett, 6 g enumettet fett), 150 mg kolesterol, 131 mg natrium, 84 g karbohydrater, 4 g fiber, 27 g sukker, 18 g protein.