Blåbærsirup | bedre hjem og hager

ingredienser

• 2 kopper ferske eller frosne blåbær
• ½ kopp vann
• ⅓ kopp sukker
• 2 ts limesaft eller sitronsaft

Veibeskrivelse

• Trinn 1

  I en middels sauspanne kombiner du en kopp blåbær, vannet, sukker og lime- eller sitronsaft. Kok og rør over middels varme i 2 til 3 minutter eller til sukkeret har løst seg. Kok opp. Senk varmen og la det småkoke, avdekket, i 15 til 20 minutter, eller til det er litt tykkere, rør innimellom.

• Steg 2

  Rør inn de gjenværende 1 kopp blåbærene, og la koke, rør av og til, 2 til 3 minutter mer eller til blåbær blir myke. Serveres varm. Dekk til og avkjøl gjenværende sirup i opptil 1 uke.

Ernæringsfakta

Per porsjon: 26 kalorier, (0 g mettet fett, 0 mg kolesterol, 1 mg natrium, 7 g karbohydrater, 0 g fiber, 0 g protein.