Buketter garni til grytestek | bedre hjem og hager

ingredienser

• 1 grunnleggende gryteostoppskrift
• 6 kvist fersk oregano eller marjaron
• 1 serrano pepper, halvert
• 2 fedd hvitløk, skivet
• 1 skrell fra en sitron kuttet i lange brede strimler
• 1 ts hele svarte peppercorns

Veibeskrivelse

Hva du trenger:

• Trinn 1

  For å lage en bukett garni, trenger du dobbelt lagvis 100 prosent bomullsduk og 100 prosent bomullsstreng fra kjøkkenforsyningsgangen ved dagligvarebutikken. Hvis du bare bruker tørkede urter, frø og peppercorns, kan du plassere ingrediensene i en tekule.

Spanskinspirert Bouquet Garni:

• Trinn 1

  Bind opp oregano eller merian, serranopeper, hvitløk, sitronskallet og svart peppercorns.

Sette det sammen:

• Trinn 1

  Skjær en 7-tommers firkant med osteklut. Tilsett smaksingredienser. Ta opp hjørner av ostekluten; knyt sikkert med kjøkkenstrengen.

---

Nordafrikansk bukett Garni

ingredienser

• 2 kvister fersk persille
• 2 kvist fersk timian
• 1 1 tommers fersk ingefær, skivet
• 3 tommers pinnekanel
• ½ ts hele sorte pepperkorn
• ½ ts korianderfrø
• 2 laurbærblad

Veibeskrivelse

• Trinn 1

  Bind sammen persille, timian, laurbærblad, ingefær, kanel, svarte peppercorns og korianderfrø.