Bourbon kandiserte pekanne karamell epler | bedre hjem og hager

ingredienser

• 1 eggehvite
• 1 ss bourbon
• 3 kopper pekannehalvdel, grovhakket
• ½ kopp sukker
• ½ ts salt
• 6 små terte epler (totalt 1 1/2 pund)
• 1 11 unse pakke vaniljekarameller, ikke pakket
• 2 ss kremfløte, halv og en halv eller lett krem

Veibeskrivelse

• Trinn 1

  Forvarm ovnen til 350 ° F. Linje en 15x10x1-tommers bakepanne med folie. Visp sammen eggehvite og bourbon i en middels bolle til den er skummende. Legg pekannøtter; rør for å belegge jevnt. Dryss sukker og salt over nøtter; rør for å belegge jevnt.

• Steg 2

  Overfør nøtter til forberedt stekepanne. Stekes i 20 til 25 minutter, rør innimellom til de er ristet.

• Trinn 3

  Vask og tørk epler; fjern stilkene, hvis ønskelig. Stikk en trekspyd eller popsicle-pinne i stilkenden av hvert eple. Legg epler på en smurt bakeplate.

• Trinn 4

  Kombinere karameller og piskekrem i en liten kasserolle. Kok og rør over medium til lav varme til karamellene er helt smeltet, mens du rører konstant. Arbeid raskt, dypp hvert eple i varm karamellblanding; vend til belegg (Hvis karamell blir for tykk til å belegge epler, varm den igjen på svak varme.) Dypp belagte epler i ønsket mengde nøtter. Sett på den smørte bakeplaten og la stå til den er satt. For best resultat, server samme dag *. Plasser gjenværende mutterblanding i en lufttett beholder. Oppbevares ved romtemperatur i opptil 2 uker.

Gå foran:

Legg hvert eple i en pose; slips lukket. Oppbevares i kjøleskapet i opptil 24 timer. La stå i romtemperatur i 30 minutter før servering.

Ernæringsfakta

Per porsjon: 497 kalorier, (7 g mettet fett, 5 g flerumettet fett, 11 g enumettet fett), 7 mg kolesterol, 231 mg natrium, 64 g karbohydrater, 5 g fiber, 42 g sukker, 6 g protein.