Brent-appelsin anejo sur | bedre hjem og hager

ingredienser

• 1 appelsinskive
• ¼ ts sukker
• 4 mynteblader
• 1 ½ gram anejo tequila
• 1 gram fersk limesaft
• 1 gram Cointreau eller appelsinlikør
• 1 uns søt vermouth
• 1 unse pasteuriserte flytende eggehviter
• Blå appelsinbrus
• Isbiter

Veibeskrivelse

• Trinn 1

  Plasser oransje skive på et ark med folie; dryss sukker over. Bruk en kjøkkenlommelykt til å varme sukker til den er mørkegylden og forkullet noen steder. La avkjøle seg.

• Steg 2

  I en cocktail shaker muddle mynte. Tilsett tequila, limesaft, Cointreau, vermouth og eggehviter. Dekke; rist kraftig til trykket bygger seg og blandingen høres mindre "slapp" ut og ser skummende ut. Tilsett is; dekk til og rist kraftig til kaldt.

• Trinn 3

  Sil i et glass og topp med blodoransje brus. Flyt brent oransje skive på toppen. Gjør 1 porsjon.

Ernæringsfakta

Per porsjon: 267 kalorier, (0 g mettet fett, 0 g flerumettet fett, 0 g enumettet fett), 0 mg kolesterol, 57 mg natrium, 7 g karbohydrater, 1 g fiber, 4 g sukker, 4 g protein.