Kålrullsuppe | bedre hjem og hager

ingredienser

• 4 kopper 1/2-tommers skiver kål
• 12 gram magert kjøttdeig
• 1 14, 5 unse kan 50% mindre natrium-kjøttkraft
• 1 kopp hakket løk
• 2 ss Worcestershire saus
• 2 fedd hvitløk, hakket
• ½ ts salt
• ¼ ts malt krydder
• 1 8, 8 unse pose tilberedt hvit eller brun ris, slik som onkel Ben
• 1 14, 5 unse kan brannstekte tomater med terningkast, utrevet
• 1 kopp varm vegetabilsk juice
• 2 ss tomatpuré

Veibeskrivelse

• Trinn 1

  I en 3 1 / 2- eller 4-qt. sakte komfyr kombiner de første åtte ingrediensene (gjennom alle krydder), under omrøring for å bryte opp kjøtt. Dekk til og stek på lave 7 til 8 timer eller høye 3 1/2 til 4 timer.

• Steg 2

  Elt rispose for å bryte opp ris. Rør ris og resterende ingredienser i kålblandingen. Dekk til og kok 30 minutter til.

Ernæringsfakta

Per porsjon: 218 kalorier, (2 g mettet fett, 0 g flerumettet fett, 2 g enumettet fett), 37 mg kolesterol, 690 mg natrium, 25 g karbohydrater, 3 g fiber, 8 g sukker, 15 g protein.