Caesar dukkert med grønnsaker | bedre hjem og hager

ingredienser

• 16 gram cottage cheese
• ½ kopp revet parmesanost
• 3 ss sitronsaft
• 1 ss Worcestershire saus
• 1 ½ ts hvitløkssalt
• ½ ts salt
• ½ ts ansjospasta (valgfritt)
• ½ ts fleskesaus peppersaus
• Ts nykvernet svart pepper
• ⅓ kopp olivenolje
• Ny malt svart pepper (valgfritt)
• 12 kopper oppskårne rå grønnsaker for dypping (for eksempel gulrøtter, zucchini, reddiker, strengbønner, brokkoli, blomkål og / eller paprika)

Veibeskrivelse

• Trinn 1

  I en foodprocessor kan du kombinere cottage cheese, parmesanost, sitronsaft, Worcestershire-saus, hvitløkssalt, salt, ansjospasta (hvis ønskelig), hot pepper saus og 1/8 ts svart pepper. Dekk til og behandle ca 2 minutter eller til de er godt blandet.

• Steg 2

  Når maskinen er i gang, tilfører du sakte olje gjennom fôringsrøret og behandles i ca. 1 minutt. Overfør dukkert til en serveringsskål. Dryss eventuelt med ekstra svart pepper. Server dypp med rå grønnsaker.

Ernæringsfakta

Per porsjon: 128 kalorier, (2 g mettet fett, 1 g flerumettet fett, 6 g enumettet fett), 11 mg kolesterol, 505 mg natrium, 2 g karbohydrater, 0 g fiber, 2 g sukker, 7 g protein.