Candy cane cookies bedre hjem og hager

ingredienser

• ⅓ koppforkorting
• ⅓ koppsmør (ingen erstatninger)
• ¾ kopp sukker
• 1 ts bakepulver
• 1 egg
• 2 ss melk
• 1 ts vanilje
• ⅓ kopp usøtet kakaopulver
• 1 ¾ kopper altmel
• 4 gram hvit sjokolade
• 2 - 4 ts forkortelse
• ½ - 0, 667 kopp knuste peppermynte sukkerrør

Veibeskrivelse

• Trinn 1

  Pisk 1/3 kopp forkortelse og smør på middels hastighet 30 sekunder. Tilsett sukker og bakepulver, deretter egg, melk og vanilje. Pisk inn kakaopulver og så mye mel du kan med mikseren. Rør inn gjenværende mel. Del deigen i to. Dekke; avkjøl minst 1 time.

• Steg 2

  Forvarm ovnen til 375 grader F. Arbeid med en porsjon deig av gangen, rull til litt mindre enn 1/4-tommers tykkelse på en lett melet overflate. Ved hjelp av en 4-tommers kutter med sukkerrørform, kutt deigen. Plasser 1 tomme fra hverandre på ikke-smurt kakeark. Stekes i forvarmet ovn 7 til 9 minutter eller til den er fast og lett brunet. Fjern det fra kakearket; avkjøl på et trådstativ.

• Trinn 3

  Varm hvit sjokolade og 2 ts forkort i en liten kjele over svak varme til den er smeltet, mens du rører ofte. (Legg til mer forkorting, hvis nødvendig, for dryppende konsistens.) Drypp en cookie med sjokoladeblanding; dryss over godteri. Gjenta med gjenværende informasjonskapsler. La stå til det er satt. Lager omtrent 36 informasjonskapsler.

Ernæringsfakta

Per porsjon: 101 kalorier, (3 g mettet fett, 12 mg kolesterol, 36 mg natrium, 11 g karbohydrater, 0 g fiber, 1 g protein.