Candy cane sukker informasjonskapsler | bedre hjem og hager

ingredienser

⅔ kopp smør, myknet
¾ kopp kornet sukker
1 ts bakepulver
¼ ts salt
1 egg
1 ss melk
1 ts vanilje
2 kopper altmel
1 oppskrift Pulverisert sukker melis og / eller 1 oppskrift kremet hvit frosting (valgfritt)
Slipende sukker og / eller små harde peppermynte godteri
Rød konditorfarge (valgfritt)

Veibeskrivelse

Trinn 1
Forvarm ovnen til 375 grader F. I en stor miksebolle slå smør på middels til høy hastighet i 30 sekunder. Tilsett kornsukker, bakepulver og salt. Pisk til kombinert, skrap sider av bollen av og til. Pisk inn egg, melk og vanilje til de er sammen. Pisk inn så mye av melet du kan med mikseren. Rør inn resterende mel. Del deigen i to. Om nødvendig, dekk til og avkjøl deigen ca 30 minutter eller til den er lett å håndtere.
Steg 2
Rull halve deigen av gangen til 1/8 tomme tykk på en lett melet overflate. Bruk en 2 eller 4-tommers godteri-form kakeskjærer for å skjære deigen. Plasser utskjæringer 1 tomme fra hverandre på et ikke-smurt kakeark.
Trinn 3
Stekes i 7 til 8 minutter eller til kantene er faste og bunnene veldig lett brunede. Overfør til et trådstativ og la avkjøles. Om ønsket kan du farge en del av melisdannelsen og / eller kremet hvit frosting knallrød med konditorfarge; dekorere informasjonskapsler med hvit og rød melis og / eller frosting, sliping av sukker og godteri. Gjør 6 til 7 dusin, 2-tommer eller 4 dusin, 4-tommers informasjonskapsler.

Tips

Plasser udekorerte informasjonskapsler i en lufttett beholder; dekke. Oppbevares ved romtemperatur i opptil 3 dager, eller legg i en frysebeholder og oppbevar i opptil 3 måneder. Tine frosne informasjonskapsler før du pynter. Eller la dekorerte informasjonskapsler stå til de er helt innstilt. Lag dekorerte småkaker mellom ark med vokset papir i en lufttett beholder. Oppbevares i kjøleskap opptil 3 dager eller frys inntil 3 måneder.

Ernæringsfakta

Per porsjon: 73 kalorier, (2 g mettet fett, 0 g flerumettet fett, 1 g enumettet fett), 16 mg kolesterol, 66 mg natrium, 9 g karbohydrater, 0 g fiber, 4 g sukker, 1 g protein.

Kremet hvit frosting

ingredienser

1 kopp forkortelse
1 ½ ts vanilje
½ ts mandelekstrakt
4 kopper sukker
2 - 5 ss melk

Veibeskrivelse

Trinn 1
Pisk forkortelse, vanilje og mandelekstrakt med en elektrisk mikser på middels hastighet i 30 sekunder. Tilsett sakte i omtrent halvparten av det sukker, og slå godt. Tilsett 2 ss melk. Pisk gradvis inn det resterende av pulverisert sukker og 1-3 ss mer melk for å oppnå spredningskonsistens.