Innholdsfortegnelse:
ingredienser
Veibeskrivelse
-
Forvarm ovnen til 400 ° F. Smør en stor stekeplate eller linje med pergamentpapir; sette til side. Kombiner mel, brunt sukker, bakepulver, kanel, natron og salt i en middels bolle. Bruk en kringleblender, kutt i smør til blandingen ligner grove smuler. Rør inn pekannøtter og kokosnøtt. Lag en brønn i midten av melblandingen.
-
Tilsett egg i brønnen og slå lett. Tilsett gulrøtter og melk. Rør ved hjelp av en gaffel til den er fuktet.
-
Vend deigen ut på en lett melet overflate. Elt deigen forsiktig 10 til 12 slag til den er nesten jevn. Overfør til forberedt stekeplate. Klapp deigen til en 8-tommers sirkel med lett melede hender. Bruk en melet kniv, del sirkelen i 16 kiler (ikke skilles). Stek ca 12 minutter eller til de er lett brunet. Fjern og avkjøl bakeplaten i 10 minutter. Skjær i kiler langs poengsummer. Avkjøl helt.
-
For å dekorere, overfør oransje smør frosting til en rørpose utstyrt med en stjernespiss. Start ved den smale enden av hver kile, og rør frosting over kilen, og etterlater omtrent 1 tomme ved den brede enden av hver kile. Plasser grønt smør frosting i en rørpose utstyrt med en stjernespiss og rør på toppen av hver kil for å ligne en gulrot.
Smør frosting:
I en stor bolle slå 1/3 kopp smør, myknet, 2 gram kremost, myknet og 1/8 ts salt med en mikser på medium i 30 sekunder. Tilsett gradvis 2 dl pulverisert sukker til de kombineres. Pisk inn 2 ss melk og 1/2 ts vanilje til de er jevn. Fjern 1/2 kopp frosting; fargetone grønn med konditorfarge. Nyanser gjenværende frosting oransje med konditorfarge. Gjør omtrent 1 1/2 kopper total frosting.
Ernæringsfakta
Per porsjon: 164 kalorier, (5 g mettet fett, 1 g flerumettet fett, 2 g enumettet fett), 29 mg kolesterol, 133 mg natrium, 21 g karbohydrater, 1 g fiber, 13 g sukker, 2 g protein.
