Ostestoppede brats | bedre hjem og hager

ingredienser

• 5 ferdigkokte bratwurst eller knockwurst (ca. 1 pund)
• 2 gram Monterey Jack ost med karvefrø
• 2 grønne løk, tynt skiver (1/4 kopp)
• 5 skiver bacon
• 5 rundstykker eller frankfurterboller i fransk stil, halvert på langs
• Catsup, sennep, hakket løk og / eller pickle relish (valgfritt)

Veibeskrivelse

• Trinn 1

  Skjær en langsgående spalte i hver bratwurst eller knockwurst ca 1/2 tomme dyp. Skjær ost i fem 2-1 / 2x1 / 2x1 / 4-tommers strimler. Stikk en ostestripe og litt av den grønne løken i hver skrøt eller knockwurst. Pakk en skive bacon rundt hver. Fest baconet med tannpirker av tre.

• Steg 2

  For en kullgrill, ordne forvarmede kull rundt en drypppanne i en grill som har et deksel. Test på middels varme over kjelen. Legg skratter, ostesiden opp, på grillstativet rett over pannen. Dekk til og grill i 5 til 10 minutter eller til bacon er sprø og osten er smeltet.

• Trinn 3

  For en gassgrill, forvarm grillen. Reduser varmen til middels. Juster for indirekte matlaging. Plasser brats på grillstativet; deksel og grill som anvist i trinn 2.

• Trinn 4

  Plasser brats i fransk stil ruller eller boller. Server om nødvendig med kattedyr, sennep, hakket løk og / eller sylteagurk. Gjør 5 porsjoner.

Ernæringsfakta

Per porsjon: 686 kalorier, (13 g mettet fett, 68 mg kolesterol, 1718 mg natrium, 65 g karbohydrater, 9 g fiber, 26 g protein).