Ostekake pannekaker | bedre hjem og hager

ingredienser

• 1 ½ kopp melk
• 1 kopp altmel
• 2 egg
• 1 ss matolje
• ¼ ts salt
• 1 egg, slått
• 1 8 unse pakke kremost
• 1 kopp tørr cottage cheese
• 2 ss sukker
• 1 ts vanilje
• 1 15, 25 unse kan ananas småtterier (juice pakke)
• ⅔ kopp appelsinjuice
• ¼ kopp sukker
• 2 ss maisstivelse
• 1 ½ kopp skiver jordbær eller hele bringebær

Veibeskrivelse

• Trinn 1

  Kombinere melk, mel, egg, olje og salt for pannekaker. Pisk med en roterende beater til den er godt blandet. Varm opp en lett smurt 6-tommers skillet. Fjern fra varme. Spe i 2 ss røren; spre røren. Gå tilbake til varmen; brun på den ene siden. Vend pannen over papirhåndklær; fjern crepe. Gjenta med gjenværende røre til 18, smør skillet innimellom.

• Steg 2

  For å fylle, slå sammen egg, oster, de 2 ss sukker og vanilje. Skje 1 avrundet spiseskje i midten av ubrent side av hver panneklem. Brett to motsatte sider av pannekaker mot midten; brett deretter de resterende 2 sidene, overlappende kanter. Plasser pannekaker i en 12x7-1 / 2x2-tommers ildfast form. Dekke; varme i en ovn på 350 grader i 20 minutter eller til den er varm.

• Trinn 3

  I mellomtiden tapper ananas småting, og reserver saften. Sett ananas til side. Tilsett ca 2/3 kopp appelsinjuice til ananasjuice for å gjøre 1-1 / 4 kopper flytende. I en middels kjele kombiner du 1/4 kopp sukker og maisstivelse. Rør sammen juiceblandingen. Stek og rør over middels varme til de er tykke og boblende; kok opp og rør 2 minutter til. Rør forsiktig inn jordbær eller bringebær og ananas. Server over pannekaker. Gjør 6 porsjoner.

Tips

Lag og fyll crêpes dagen før. Dekk til og kjøle dem ned. For å servere, la omtrent 30 minutter bake de kjølte, fylte pannekaker. Mens pannekakene varmer; tilbered sausen.

Ernæringsfakta

Per porsjon: 435 kalorier (10 g mettet fett, 154 mg kolesterol, 276 mg natrium, 51 g karbohydrater, 2 g fiber, 15 g protein).