Kirsebærbærbarer bedre hjem og hager

ingredienser

• 4 kopper ferske eller en 16 ounce pakket frosne pitte røde kirsebær
• 4 kopper ferske eller en pakke med 16 ounce frosne svarte bringebær eller bjørnebær
• 3 ¼ kopper altmel
• 1 ts salt
• 1 kopp forkortelse
• 1 eggeplomme
• Melk
• 2 kopper cornflakes
• 1 kopp sukker
• ¼ kopp altmel
• 1 ts malt kanel
• 1 lett slått eggehvite
• Sukker

Veibeskrivelse

• Trinn 1

  Tine frosne frukter delvis; tapp ikke.

• Steg 2

  Rør sammen 3-1 / 4 koppene mel og salt i en stor miksebolle. Skjær i forkorting til størrelsen på små erter.

• Trinn 3

  Legg eggeplommen i et mål på 1 kopp. Tilsett nok melk til å lage 1/2 kopp. Pisk med en gaffel til den blir kombinert. Tilsett melkeblanding i melblandingen 1 ss om gangen, kast litt med en gaffel til alt er fuktet. Del deigen i to; form hver halvdel til en ball.

• Trinn 4

  Rull den ene delen av deigen på en lett melet overflate til et 17x12-tommers rektangel. Pakk kringle rundt kjevle. Rull ned på en ufettet 15x10x1-tommers stekepanne. Lett kaken forsiktig i pannen. Trim konditor selv med sidene av pannen. Dryss cornflakes over kringle.

• Trinn 5

  Rør sammen 1 kopp sukker, 1/4 kopp mel og kanel i en veldig stor miksebolle. Tilsett frukt; kaste til pels. Dryss frukt over cornflakes.

• Trinn 6

  Kjevle ut gjenværende deig til et 17x12-tommers rektangel. Anrett over frukt. Trim konditor til 1/2 tomme utenfor sidene av pannen. Forsegl toppdeig til bunndeig; krympekanter. Skjær spalter i topp kringle.

• Trinn 7

  Pensle eggehvite over toppen av kringle; dryss sukker over. Stekes i en ovn på 375 grader F ca 45 minutter eller til de er gyldenbrune. Avkjøl på et trådstativ. Skjær i barer. Gjør 36.

Ernæringsfakta

Per porsjon: 137 kalorier, (2 g mettet fett, 6 mg kolesterol, 17 mg natrium, 19 g karbohydrater, 2 g fiber, 2 g protein.