Kyllingbryst fylt med skitten ris | bedre hjem og hager

ingredienser

1 oppskrift Stekt søtpotetsalat
8 gram magert svinekjøtt
½ kopp hakket søt løk (1 medium)
½ kopp hakket rød søt pepper (1 liten)
½ kopp hakket selleri (1 stilk)
1 fedd hvitløk, hakket
¾ kopp kokt hvit ris
¼ kopp finhakket kokt andouillepølse
¼ ts salt
¼ kopp kyllingbuljong
2 dl fylling av maisbrød
⅓ kopp majones
¼ kopp kreolsk sennep
8 bein-i kyllingbryst halvdeler

Veibeskrivelse

Trinn 1
Tilbered stekt søtpotetsalat. Senk ovnstemperaturen til 375 ° F.
Steg 2
I mellomtiden må du sette en 15x10x1-tommers bakepanne med pergamentpapir; sette til side. Når du skal steke ris, kan du koke svin, løk, paprika, selleri og hvitløk på middels varme til middels varme til kjøttet er brunt, ved å bruke en tresleiv til å bryte opp kjøttet mens det koker. Tøm av fett. Rør inn kokt ris, pølse og salt; kul. Drypp med buljong under omrøring for å fukte.
Trinn 3
Legg maisbrødstoppmiks i en grønn tallerken. Kombiner majones og sennep i en liten skål. Sette til side.
Trinn 4
For å fylle hvert kyllingbryst, løsner du huden fra kjøtt. Fordel omtrent 1/3 kopp av rysstoppingen over kjøtt; trekk huden ned over fylling. Fordel rikelig kjøttfulle deler av kylling med majonesblanding, og dypp deretter topper av kyllingbryst i maisbrødstappemiks for å stramme. Anrett kylling, kjøttfulle sider opp, i den tilberedte bakepannen.
Trinn 5
Stekes i 50 til 60 minutter eller til kyllingen ikke lenger er rosa (170 ° F). Server kylling med søtpotetsalat.

*Tips:

Fordi chilipepper inneholder flyktige oljer som kan brenne huden og øynene dine, bør du unngå direkte kontakt med dem så mye som mulig. Når du arbeider med chilipepper, bruk plast- eller gummihansker. Hvis bare hendene dine berører paprikaen, vasker du hendene og neglene godt med såpe og varmt vann.

Ernæringsfakta

Per porsjon: 635 kalorier, (8 g mettet fett, 9 g flerumettet fett, 12 g enumettet fett), 141 mg kolesterol, 829 mg natrium, 30 g karbohydrater, 4 g fiber, 4 g sukker, 48 g protein.