Sjokolade-greske yoghurt donuts | bedre hjem og hager

ingredienser

Sjokolade-gresk yoghurt donuts

• 3 ½ kopper altmel
• ½ kopp kakaopulver
• 1 ts salt
• ½ ts natron
• 2 egg
• 1 eggeplomme
• 1 kopp sukker
• 1 kopp vanlig gresk yoghurt
• ½ kopp karnemelk
• ¼ kopp smør, smeltet
• Vegetabilsk olje for frityrsteking

Pulverisert sukkerising

• 2 kopper sukker
• ¼ kopp vann

Veibeskrivelse

• Trinn 1

  I en stor bolle kan du kombinere mel, kakaopulver, bakepulver, salt og natron. Visp sammen egg og eggeplomme i en annen stor bolle. Tilsett sukker, gresk yoghurt, karnemelk og smeltet smør; visp til den er godt blandet. Tilsett melblandingen i eggeblandingen. Bruk hendene til å blande sammen til alt melet er fuktet. Dekk til og avkjøl deigen ca 1 time eller til den er lett å håndtere.

• Steg 2

  Rull ut deigen til en tykkelse på 1/2 tomme på en melet overflate. Skjær deigen med en melet 2 1/2-tommers smultringskutter, og rer deigen om nødvendig. Stek smultringer, to eller tre smultringer og smultringhull om gangen, i dyp varm olje (365 ° F) i 2 til 3 minutter, eller til de er gyldne, og vend dem en gang. Bruk en slisset skje til å overføre til papirhåndklær for å renne av.

• Trinn 3

  Kombiner pulverisert sukker og vann i en middels bolle. Visp sammen til de er jevn. Dypp varme smultringer og smultringhull i melisisyring.