Sjokolade-hasselnøtt baconlagskake | bedre hjem og hager

ingredienser

• Usøtet kakaopulver
• 1 kopp altmel
• 1 kopp sukker
• ¾ kopp usøtet kakaopulver
• 1 ts natron
• ½ ts bakepulver
• ½ ts salt
• 2 egg
• ¾ kopp vann
• ¾ kopp karnemelk eller surmelk *
• ⅓ kopp vegetabilsk olje
• 8 skiver bacon, sprø tilberedt og smuldret
• ½ kopp sjokolade-hasselnøtt spredt, varmet
• ⅓ kopp hakkede ristede hasselnøtter
• 1 oppskrift Ganache

Veibeskrivelse

• Trinn 1

  Forvarm ovnen til 350 ° F. Smør to 8-tommers runde kakepanner og støv med kakaopulver; sette til side. Rør sammen de neste seks ingrediensene (gjennom salt) i en stor bolle. Visp sammen egg, vann, karnemelk og olje. Legg eggeblandingen til melblandingen på en gang; visp til den er jevn. Rør inn halvparten av baconet. Hell røren i panner (røren blir tynn).

• Steg 2

  Stek cirka 30 minutter eller til en tannpirker kommer ut. Avkjøl kakelag i panner i 10 minutter. Fjern lagene fra pannene; kjølig på trådstativer.

• Trinn 3

  For fylling kan du kombinere sjokolade-hasselnøttpålegg, den resterende bacon og hasselnøttene i en skål.

• Trinn 4

  Legg ett kakelag på et fat. Fordel med fyll. Tilsett gjenværende kakelag. Spre toppen med Ganache, slik at den drypper ned sidene av kaken. Topp eventuelt med ekstra smuldret, kokt bacon og hakkede ristede hasselnøtter.

*Tips

For å lage 3/4 kopp sur melk, legg 2 ts sitronsaft eller eddik i et glass målebeger. Tilsett nok melk til å lage 3/4 kopp; røre. La stå i 5 minutter før du bruker.

Ernæringsfakta

Per porsjon: 301 kalorier, (6 g mettet fett, 4 g flerumettet fett, 5 g enumettet fett), 39 mg kolesterol, 262 mg natrium, 34 g karbohydrater, 3 g fiber, 24 g sukker, 6 g protein.

---

ganache

ingredienser

• ½ kopp tung krem
• 6 gram halvt søte sjokoladestykker

Veibeskrivelse

• Trinn 1

  I en liten kasserolle varmes tynn krem ​​helt til det småkoker. Hell over sjokoladestykker (ikke rør). La stå i 5 minutter. Rør til den er jevn. Avkjøl i 15 minutter eller til ønsket konsistens.