Innholdsfortegnelse:
ingredienser
Veibeskrivelse
-
Plasser stativet i nedre tredjedel av ovnen. Forvarm ovnen til 350 grader F. Smør sidene lett på 13x9x2-tommers stekepanne. Linjebunnen av pannen med pergamentpapir; sette til side.
-
Visp sammen mel, brunt sukker, 1/3 kopp kakaopulver, natron og salt i en stor miksebolle. Tilsett smør, egg og vanilje. Visp forsiktig til tørre ingredienser er fuktet og blandingen ligner en tykk pasta. Visp raskt rundt 30 slag. Bank på eller rist eventuelt røren fra visp. Bruk gummispatel for å røre inn varmt vann, skrap sidene etter behov, bare til røren er blandet og glatt. Med slikkepott skrap røren fra bollen i forberedt panne og fordel slik at det blir et tynt jevnt lag.
-
Stek 14 til 16 minutter, eller til en treplugg som er satt inn i midten kommer rent ut. Avkjøl i panne på trådstativ 10 minutter. Skyv en tynn metallspatel eller kniv rundt kakekantene for å løsne fra pannen. Vend kaken på stativet. Fjern papirforingen; vend kaken forsiktig opp. Avkjøl helt.
-
Skjær kaken på tvers i tre like rektangler. Spredt tykt frosting på ett stykke, topp med et annet stykke og spredt med frosting. La toppen være uten frost. Tykke frost langsider. Før servering, støv med kakaopulver. Gjør 12 porsjoner.
Ernæringsfakta
Per porsjon: 396 kalorier, (14 g mettet fett, 1 g flerumettet fett, 6 g enumettet fett), 98 mg kolesterol, 182 mg natrium, 49 g karbohydrater, 4 g fiber, 35 g sukker, 5 g protein.Easy Fudge Frosting
ingredienser
Veibeskrivelse
-
Smelt smør i middels kasserolle. Rør inn sukker, kakaopulver og salt. Rør gradvis inn piskekrem. Varm opp under omrøring, til den er glatt og varm, men ikke koker. Fjern fra varme; rør inn vaniljeekstrakt. Sette til side; avkjøl til den er tyknet og smørbar. For å avkjøle raskt, dekk løst til og kjøles i en time. Oppbevar opptil 1 uke i kjøleskap. Lager 2 kopper.
