Enten du drømmer om en italiensk stil tomat- og basilikumssalat eller står over kjøkkenvasken og spiser verdens beste tomatsandwich, vil du lære hvordan du velger tomater til hagen din, at drømmene dine blir virkelighet. Det er den ene sommeravlingen som alle vil dyrke.
Kirsebær, drue, skive, salat, lime - alle tomater er enten bestemte eller ubestemmelige dyrkere; Det er godt å vite dette i starten, slik at du kan planlegge riktig sted og riktig støttemetode for hagen din. Sjekk frøpakken eller plantemerket for å finne ut av det.
Bestem tomatene vokse, blomstre og sett frukt en gang; Dette betyr at de er mer kompakte dyrkere og at du får høstet hele avlingen omtrent på samme tid.
Sørg for å se på "dagene til modenhet" når du tenker på hvordan du velger tomater til hagen din. Hvis du lever i et kortsesongklima, må du sørge for at du ikke velger en tomat som tar 100 dager å modnes - ellers får du kanskje ikke frukt før frost.
Du kan bli fratatt å lære å velge tomater når du begynner å lese om alle mulige sykdommer de kan få, men så mange varianter er sykdomsresistente nå som du ikke bør bekymre deg. Frøpakken eller katalogen vil liste opp hvilke sykdommer hver sort er motstandsdyktig mot. Her er de vanligste: F1 og F2 (Fusarium Wilt), V (Verticillium wilt), LB (senroight), TMV (tobakkmosaikkvirus), EB (tidlig kvis), og N (nematoder).
Gartnere i noen deler av landet er plaget av tomathornorm - de er store grønne larver som vil spise og spise, noe som gir deg lite igjen. Du kan kontrollere dem med bT, en organisk kontroll. For mer praktisk kontroll, ta beskjærerne ut hver kveld og knip tingene i to. Det er veldig tilfredsstillende.
Lær mer om tomathornorm.
Her er et problem som ikke er en sykdom: blomstrende råte. Denne mørke, lærrike flekken på tomatens bunn er et symptom på dårlig kalsiumopptak og et resultat av inkonsekvent vanning - for våt, for tørr, for våt - du får bildet. Oppretthold et jevnt nivå av jordfuktighet, så ser du ikke at dette skjer.
Lær mer om råte med blomster.
Alle elsker en arvestykke tomat, og disse gamle variantene passer best i hjemmet hagen fordi de ikke sender eller lagrer godt. Mange er åpenbestøvet - noe som betyr at du kan redde frøene og dyrke den samme tomaten neste år - men noen er hybrider. Og noen moderne hybridtomater er åpenbestøvet. Forvirret? Bare husk å lese beskrivelsen av hver sort (se etter bokstavene OP), slik at du vet hvordan du velger tomater som passer til dine formål.
Lær mer om lagring av frø.
Og nå, podede tomater. Gartnere er vant til at epler og roser blir podet - dyrker den øverste delen av en plante på hardfør rotstokk av en annen type - men tomater? Arving og andre varianter av tomater dyrkes nå på kraftig voksende røtter av en annen type tomat, og resultatet er et bedre utbytte - uansett hvordan du ser på det er det bedre for gartneren.
Smakstesten: Hvilken tomat er best? Så mye avhenger av din egen hage og været, men du kan være trygg når du velger en tomat med "søtt" eller "sukker" i navnet. Tomatens farge har ikke så mye å gjøre med det - hvorfor ellers ville en grønn tomat ('Green Zebra') vunnet noen konkurranser? Den perfekte røde smaker kanskje ikke like godt som den rosa, arvelige superstjernen 'Brandywine'. Og ingen tomat vil konkurrere mot den knalloransje kirsebæren 'Sungold' - det ville bare ikke være rettferdig.
Selvfølgelig vet vi alle at den best smakte tomaten er den som dyrkes i vår egen hage.
Se de viktigste arvestoffsortene.
Lær hvordan du dyrker sunne tomater hele sesongen.
