Chorizo-toppet meksikansk pizza | bedre hjem og hager

ingredienser

• 8 gram chorizopølse
• 1 kopp deli-fersk tykk salsa med mais og bønner
• Nonstick kokespray
• 4 7 tommer mel tortillas
• 1 kopp strimlet meksikansk stil med fire osteblandinger (4 gram)
• 1 avokado, halvert, puttet, skrellet og skivet
• 4 grønne løk, hakket
• ¼ kopp nappet fersk koriander
• Kalkkiler

Veibeskrivelse

• Trinn 1

  Forvarm slaktekylling. Smuldre i en stor stekepanne og kok chorizo ​​over middels varme til det ikke er noe rosa igjen. Tøm i et dørslag. Varm salsa over middels varme i en liten kasserolle til den er gjennomvarmet.

• Steg 2

  Belegg en stor stekeplate lett med kokespray. Anrett tortillaer to om gangen på bakeplaten; topp hver med en fjerdedel av osten. Kok 3 til 4 inches fra varmen i 2 til 3 minutter til osten er smeltet. Topp hver pizza med en fjerdedel av den varme salsaen, kokt chorizo, avokado, grønn løk og koriander. Pass kalkkiler.

Ernæringsfakta

Per porsjon: 588 kalorier, (15 g mettet fett, 4 g flerumettet fett, 16 g enumettet fett), 75 mg kolesterol, 1242 mg natrium, 31 g karbohydrater, 6 g fiber, 2 g sukker, 24 g protein.