Tyrkia tetrazzini | bedre hjem og hager

ingredienser

• 3 kopper hakket kokt kalkun
• 8 gram tørket spaghetti eller linguine, brutt i to
• 12 gram fersk asparges, trimmet og kuttet i 1-tommers biter
• 8 gram små hele ferske sopp
• 3 middels røde og / eller gule paprika, frøet og kuttet i 1-tommers biter
• 2 ss smør
• ¼ kopp altmel
• Eas ts svart pepper
• 1 14 unse kan kyllingbuljong
• ¾ kopp melk
• ½ kopp strimlet sveitsisk ost (2 oz.)
• 1 ss finstrimlet sitronskall
• 2 skiver surdeigsbrød, kuttet i terninger (ca. 1-1 / 2 kopper)
• 1 ss olivenolje
• 2 ss fersk pers persille

Veibeskrivelse

• Trinn 1

  Forvarm ovnen til 350F. Kok spaghetti i nederlandsk stekeovn i samsvar med instruksjonene i pakken. Tilsett asparges det siste minuttet av tilberedningen. Avløp. Gå tilbake til pannen.

• Steg 2

  I mellomtiden koker du sopp og søt paprika i varmt smør på middels varme i 8 til 10 minutter, eller til soppen er mør, rører du innimellom. Rør inn mel og svart pepper til de er godt kombinert. Tilsett buljong og melk på en gang. Kok og rør til den er tyknet og boblende.

• Trinn 3

  Tilsett soppblanding, kalkun, sveitsisk ost og halve sitronskallet til pastablandingen i nederlandsk ovn. Kast forsiktig for å belegge. Spe pastablandingen i en 3-kvarters rektangulær ildfast form.

• Trinn 4

  I en middels bolle kaster du sammen brødterninger, olivenolje og gjenværende sitronskall. Fordel brødterningblandingen på pastablandingen. Stek, avdekket, i 15 minutter eller til den er gjennomvarmet. La stå i 5 minutter før servering. Strø over persille før servering.

Ernæringsfakta

Per porsjon: 282 kalorier, (4 g mettet fett, 1 g flerumettet fett, 3 g enumettet fett), 48 mg kolesterol, 258 mg natrium, 28 g karbohydrater, 2 g fiber, 4 g sukker, 20 g protein.