Sopapillaer med krydret honning | bedre hjem og hager

ingredienser

• 3 kopper altmel
• 1 ½ ts bakepulver
• 1 ts salt
• 3 ss smurt eller vegetabilsk forkortelse
• 1 - 1, 25 kopp melk eller vann
• ½ kopp honning
• 1 ts knust rød pepper eller malt kanel
• Peanøtt eller vegetabilsk olje for frityrsteking

Veibeskrivelse

• Trinn 1

  Visp sammen melet, bakepulveret og saltet i en stor bolle. Ved å bruke en kringleblender, skjær du i ister til den erter størrelse.

• Steg 2

  Tilsett 1 kopp melk i melblandingen. Rør rundt til tørre ingredienser er fuktet. Hvis deigen føles tørr, tilsett mer melk, 1 ss. av gangen for å danne en myk, smidig deig.

• Trinn 3

  Elt deigen helt til den er glatt og ikke lenger klissete. Form deigen til en ball; dekk til med plastfolie og sett i kjøle 30 til 60 minutter eller til de er enkle å håndtere.

• Trinn 4

  Del deigen i to. Rull en deigparti til en 9-tommers firkant på en lett melet overflate. Skjær deigen i 3-tommers firkanter eller trekanter. Gjenta med gjenværende deig. Kombiner honning og knust rød pepper i en liten bolle.

• Trinn 5

  I mellomtiden, varme i en stor tung kasserolle eller frityrkokt frityrgryte olje til 375 ° F. Tilsett noen få deigstykker til den varme oljen ved hjelp av en skjeve skje. Når de stiger til overflaten (etter ca. 2 minutter), snur du og steker 2 minutter til. Overfør til en papirhåndklefôret plate. Gjenta med gjenværende deig. Hold stekte sopapiller varme i en ovn på 200 ° F. Drypp med honningblanding. Serveres varm.

Ernæringsfakta

Per porsjon: 183 kalorier, (2 g mettet fett, 2 g flerumettet fett, 4 g enumettet fett), 3 mg kolesterol, 177 mg natrium, 24 g karbohydrater, 1 g fiber, 8 g sukker, 3 g protein.