Penne med kjøttsaus | bedre hjem og hager

ingredienser

• 8 gram tørket penne
• 1 pund magert biff
• ½ kopp hakket løk
• 1 14 unse kan hele italienske stil tomater, undrained
• ½ 6 gram kan italiensk tomatpuré
• ¼ kopp tørr rødvin eller tomatsaft
• ½ ts sukker
• ½ ts tørket oregano, knust
• ¼ ts malt svart pepper
• ¼ kopp oppskårne modne oliven
• ½ kopp strimlet mozzarellaost med redusert fett (2 gram)
• Friske oreganoblader (valgfritt)

Veibeskrivelse

• Trinn 1

  Kok pasta i henhold til pakningsanvisningene. Tøm godt. Sett pastaen tilbake i varm panne; deksel for å holde varmen.

• Steg 2

  I mellomtiden koker du kjøttdeig og løk til en veldig stor stekepanne til kjøttet er brunt. Tøm av fett. I en blender eller matprosessor, kombiner udranerte tomater, tomatpuré, vin, sukker, tørket oregano og pepper. Dekk til og bland eller prosess til den er jevn.

• Trinn 3

  Rør tomatblandingen inn i kjøttblandingen i skillet. Kok opp; redusere varmen. Dekk til og la det småkoke i 10 minutter. Rør inn kokt pasta og oliven. Dekk til og varm gjennom.

• Trinn 4

  Dryss individuelle porsjoner med mozzarellaost. Pynt eventuelt med oreganoblader. Gjør 6 porsjoner.

Ernæringsfakta

Per porsjon: 339 kalorier, (4 g mettet fett, 59 mg kolesterol, 349 mg natrium, 33 g karbohydrater, 3 g fiber, 24 g protein).