Stilige cubanske smørbrød | bedre hjem og hager

ingredienser

• 8 gram tynne aspargesspyd, trimmet
• 4 hoagie boller eller torpedoruller, delt
• 2 - 3 ss senneps med grovkorn
• 8 gram skiver sveitsisk ost
• 6 gram tynt skiver Serrano skinke eller en hvilken som helst kokt skinke
• 6 gram tynt skiver kokt kalkunbryst
• Dill sylteagurkskiver
• 1 ss olivenolje

Veibeskrivelse

• Trinn 1

  Plasser asparges i en mikrobølgesikker 9-tommers kakeplate eller grunt bakerett med 2 ss vann; deksel med ventilert plastfolie. Mikrokake på høy (100 prosent strøm) i 3 minutter; renne av og sett til side.

• Steg 2

  Fordel nederste halvdeler av ruller med sennep. Topp med ost, asparges, skinke, kalkun og sylteagurk. Legg på rulletopper. Varm olje i en veldig stor stekepanne eller grillpanne over middels varme (eller forvarm en tildekket elektrisk innendørs grill og pensle med olje). Plasser smørbrød i stekepanne eller grillpanne eller på elektrisk grill (kan trenge å koke i partier); dekk smørbrød i skillet eller grillpanne med en stor tung tallerken og trykk forsiktig (eller lukk elektrisk grilllokket). Stek i 2 til 3 minutter per side (3 til 4 minutter totalt i dekket grill) eller til brød er ristet og ost er smeltet. Lager 4 smørbrød.

Ernæringsfakta

Per porsjon: 799 kalorier, (15 g mettet fett, 3 g flerumettet fett, 11 g enumettet fett), 109 mg kolesterol, 2224 mg natrium, 79 g karbohydrater, 5 g fiber, 12 g sukker, 42 g protein.